正宗忘不了老鹅(梅岭店)

4.7/5分
口味 5.0
环境 4.7
服务 4.7
  • 很网红的小摊，其实并不难找，只是有的导航会让你走晕。
    近年扬州满城推卖卤鹅，铺天盖地的小推车和门店看的人心烦。其实就是我们上海人说的盐水鹅，以前菜场里卖的熟食小摊。
    常去扬州也吃过不少家，各家口味差异较大。这次顺路想试试这家被多家媒体好评，受当地人喜爱的摊。工作日傍晚还是有不少人排队，确实大部分是周边居民。买了四分之一的鹅，上半只65元，要配鹅脖子或者鹅头购买，我买了头，称重后合计85元。2只鹅膀2只鹅掌30左右。另20元鹅肠，2只心1只胗；总总共共137元。鹅肉酥烂，很棒的是淡口，当场品尝香味扑鼻。店家会配原卤汁给你，咸鲜味的卤汁蘸着吃更是美味，再次表扬点家咸味把控的合适，不是那种爆咸。
    稍有缺点是到了晚一点，鹅冷透了，还是有些腥味，很少的味道，在很正常的禽肉范围内。对于食物只有亲自品尝过才知道是不是适合自己的口味。结论是“相当不错的一家”，对于我是目前扬州吃过最合我意的一家。
  • （1）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 梅岭新村12栋-101室
  • 标        签： 小吃 其他小吃
  • 电        话：
  • 营业时间： 春季、冬季 周一至周日 09:00-18:00 夏季、秋季 周一至周日 09:00-19:00
餐馆介绍：

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