横浜野田岩 本店

Yokohamanodaiwa  

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  • 在鳗鱼之神家吃饭是怎样的感受?黄先生告诉你!平成三大神之一的鳗鱼之神“老金”,八十岁依然每天工作十几个小时。老金是野田岩第五代传人...

    来自 Cinderella Princess 的点评

餐厅介绍

环境干净简朴的餐厅。这里专门供应鳗鱼料理,精心挑选的新鲜鳗鱼、先蒸后烤的料理方法和江户时代流传至今的酱料秘方造就了一道最受欢迎的蒲烧鳗鱼饭。

本店特色美食

蒲焼 , 焼き鳥 , 肝焼 , お新香 , 志ら焼 , 中入れ丼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

JR横浜駅西口 徒歩8分
JR横浜駅 バス2分
横浜市営バス岡野町停留所 徒歩2分

游友点评(14条点评)

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3.7/5分
口味 3.8
环境 3.8
服务 3.6
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 在鳗鱼之神家吃饭是怎样的感受?黄先生告诉你!平成三大神之一的鳗鱼之神“老金”,八十岁依然每天工作十几个小时。老金是野田岩第五代传人,米其林一星,全部采用野生鳗鱼36次以上翻烤制成。第一道菜,鳗鱼肉冻,以果冻的形式来释怀鳗鱼。第二道白烤鳗鱼,本家用铁盒,在盒子底下又加了热水行程保温层,因为鳗鱼的温度变化极其影响口感,所以这种办法让食客在食用中长达数十分钟的保温保证了刚出锅的口感。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 野田岩是一家拥有将近200的历史的日本料理店,主要经营鳗鱼料理。他们采用先蒸后烤的独特烧法,去除鳗鱼多余的油脂。酱料里只有酱油和味醂,让食客能够充分体会到鳗鱼原有的鲜美。这里的白烧鳗鱼应该是它的招牌菜,和蒲烧相比少了酱汁,纯粹是引出鳗鱼本来的香味。红色漆器正中央一块烧烤后的四方鳗鱼,看起来就有食欲。虽说搭配芥末和酱油也可以,但最简单的吃法,蘸盐,更能品出它其中的味道,就餐环境不错,服务态度很好。

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  • 第五代次郎金本先生的最小的弟弟的金本昭夫氏就是这家餐厅的老板。我们去的时候天然鳗鱼全卖完了,我的内心几乎是崩溃的。这是一家超过200年的老字号了。听说他是宽政年间的德川家创办的,餐厅里面的装饰很古朴。

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  • 我总是喜欢一个人在这里吃午饭,因为我觉得一个人用餐更加的轻松愉快地。我今天是和客户在横滨商量工作,午餐的时候在外面晃悠着看到了这家餐厅。午餐的种类比较多,可供我们选择的范围很宽,食物也很新鲜。

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  • 虽然餐厅没有前几年的盛景了,但是总的来说生意还是非常的不错的。这家餐厅非常的有氛围,在这里吃晚餐感觉非常的不错,我和我的男朋友在这里度过的非常开心。我觉得在以后我们结婚纪念日那一天也还会再来这里用餐的。

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  • 今年我是下决心去野田岩先生去二楼的座位用餐的。我之前吃了超市的鳗鱼,但是感觉很一般,可能因为不够新鲜吧。七月份的鳗鱼最好吃,这家餐厅的水平很不错。餐厅的服务非常的周到,简直无可挑剔,所以我给他满满的赞。

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  • 宽政年间,也就是1789年~1801就有了这家餐厅,这是在东京屈指可数的老字号。这家餐厅是这是“野田岩”的兄弟店。这里用餐的餐厅有着友善诚实的工作人员。这里有着非常丰盛的午餐和晚餐,我很喜欢这里的食物。

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  • 这家店是“麻布野田岩”上一代的儿子,开店店子,他们各自继承了这家店,一个人开在麻布,一个人开在横滨同。餐厅是一家是米芝莲一星餐厅,食物的原料也很简单,新鲜。餐厅的菜单上面还记载着“麻布野田岩”。

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  • 因为这家餐厅真的非常的有名,所以之前就有3-4组的人在这里等待了。2014年这家餐厅就入选了米之林一星级的餐厅。非常细心的工作人员给我们带来了很专业的服务,餐桌非常的干净,在野田岩用餐感觉很舒服,也很放心。

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥454(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话: +81-45-320-3224
  • 地 址: 2-13-9 Kitasaiwai, Nishiku 220-0004
  • 营业时间:周一-周六11:30-14:00,17:00-20:30,周日休息
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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