清真·岁岁羊京川融合火锅(锦艺城店)

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  • 首先，很感谢携程攻略和商家提供这么好的机会，唯有美食才能安慰人心。锦艺城也是我大学期间和工作之后经常来的地方。当时这家店开业就注意到了，想找个机会吃，没想到如此好的机会就出现了。真正的矿泉水锅底，吃的就是健康。店内环境很好，服务生也很奈斯，空气里一股羊肉的味道，锅底很特别，加入水，煮开之后分外香。大份牛羊肉，好吃过瘾。真的不用蘸酱就可以了。总的来说，火锅我的最爱，锦艺城最有情节的市场，俩个加起来，今后会常常来这边。

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  • 很好的一家店，刚开业时来过一次，可能活动力度比较吸引人，人很多很多，有些忙不过来，觉得这个店欠缺很多，昨天又来一次，感觉又不一样了，店里的人员都很有生机，服务也很好，菜品也上的很快，卫生条件也不错，总之用餐过程感觉很不错，今后就认定这家店了，强烈推荐哦。

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  • 岁岁羊锦艺城店是刚开业不久的新派融合火锅店，只是他们是第二次打入郑州市场了，一年前在未来路黄河路我和妈妈就去吃过岁岁羊，主打的景田水锅底和一些特色菜品和现在是一样的，变化主要在于品牌定位吧，年轻了，平价了。相比于一年前顾客两三的门店，这次在锦艺城的回归可谓是门庭若市。&nbsp。位置，锦艺城应该不用多介绍了吧，她们家在锦艺城里面，B区三楼，一上电梯就能见到了，门头还是很大的。这次他家选择在商场重新回归应该也是定好了营销策略做足了准备。&nbsp。还是熟悉的大标志，这是没有变的，一直神气的大山羊，嘿嘿。环境，我挺喜欢她们家这次的装潢风格，有点日式简约风格，原木大面积出现，给人很天然很整洁的样子，区域分割的也很好，屋里整体暖色调的灯光适合拍照，具备成为网红店的特质。片肉的地方是透明的，能看到食材的清新。&nbsp。因为是二十个人的大聚会，我们分了两桌，十人一大桌，一大桌有两个锅底。我和007在一起坐，我比较爱吃辣，即使感冒了也不能忌嘴。我们这里是菌汤加牛油中啦锅底。她们家的锅底是挺有特点的，除了用景天水之外，她们家锅底的底料都是封塑包装的，看上去比较整洁。&nbsp。牛油中辣锅底，可以看到很大一块底料，辣子，葱和肉桂。并且她们家汤底的孜然之多也是一目了然，突然有种想打喷嚏的样子，哈哈哈，孜然味还是很浓很正的。&nbsp。菌汤的汤底也挺丰富的，味道也不错，这是我和007的宠儿，我们喝了不少汤，哈哈哈。各种肉类，乌鸡卷的口感不错，沾满辣汤的孜然味道很特殊，其他牛羊肉，口感都大同小异，很嫩，羊肉下锅会碎。他家肉食的共同点，大平盘，看上去很多，但是也很平价。&nbsp。毛肚，还不错吧，大小口感都适宜，摆盘也不错。虾滑，口感很好很细嫩，就是锅底的孜然味太重盖过了食材本来的味道。米看着很鲜美的模样，看起来是水果玉米，我没有吃，007说是粘玉米，应该还不错吧。小油条，看包装可像是外卖回来的味道还行就是都不热了。火锅面筋，还行吧，之前在香天下经常点这个，我觉得岁岁羊的好像更劲道。炸腐皮，最喜欢豆制品，各种豆制品都超爱，这个腐皮吃着还不错，以前我都要多煮会儿，这次跟007学煮一下吃酥酥的确实也很可口，哈哈哈。豆制品就是怎么吃都入味。羊脑花是最后加的菜，口感挺好的，孜然辣汤涮一涮，腥膻味道全不见。脑花蘸着干料也是另有一番滋味，反正就是挺好吃的。手工面，最后辣汤涮过脑花再下手工面，简直了，这个面才是精华，嘿嘿。&nbsp。作为融合火锅，他家辣锅辣度还可以，环境也很好，也有自己在锅底上的特点，就是肉类的品质可以在提高。和朋友逛街的话还是会去小吃一下的。

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  • 在锦艺逛街闻到羊肉味就来这家品尝。现在用矿泉水做火锅的越来越多但是这是第一次吃，闺蜜两个人都不吃辣点了两种不辣的。锅底都是调味料包加入纯净水，可想而知汤底味道不会浓郁。刚开始吃的时候会觉得汤底味道很淡，羊肉的口感和平常吃的不一样，有些脆脆的。牛肉有些肥但是口感还行。一份肉是一斤的量看起来还是蛮多的。吃到后来汤底会很咸，还是会有一股粉料包的味道。但是用餐环境很卫生，不像别的火锅店觉得油腻腻，服务也不错。然而偶尔尝试一下还行，还是偏爱传统火锅。

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  • 的确很很很足量，肉的价钱和外面差不多但是分量超多，很实惠，适合哥们儿小伙伴聚餐。服务生会根据人数提示点菜多少，还是很亲切的。提出一个意见吧，这个锅的边上和中间破皮了一样，很担心掉到锅里。还有，今天没吃到招牌羊肉很闹心，说是上货晚了，但是火锅店没羊肉，好像不适宜的吧。

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  • 这是一个川京融合店，店里装修新意，服务态度很好，我是下午3点去的，那时没什么人。我们说说菜品吧，个人不吃羊肉，所以没点，只是我可点了牛肉，澳洲肥牛肉，味道一级赞，份量超级足，我一个人点了3个菜都觉得多了不少，服务生一直提醒我，我也没管，或许是太饿，看见什么东西都想吃。??。总之一句话，超级棒，不管是服务还是菜品。

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  • 吃火锅时总是纠结，川味火锅红汤麻辣鲜香，看着食欲倍增，京味火锅淡雅汤底，关键重肉品，亦是本尊所爱。鱼与熊掌不可兼得，只能取一舍一。近闻新一轮火锅袭来，乃京川融合火锅，细思值得一品。想近几年融合餐馆大行其道，品后总觉差强人意。融合火锅如何，品后方知。饭店的装潢风格，非川非京，比较简洁时尚，无雍容，无邋遢，地处商圈而坐位不拥挤，尽显商家之用心。红汤集重庆，成都火锅之大乘，外加小肥羊锅底之特色集成一锅，色渍鲜艳，味香色浓，自成一体，白汤比涮羊肉略显繁杂，也算自成一体。菜品融合京川之长，彰显商家功夫。关键牛，羊肉每份1斤，涮新装盘记录。服务可打10分，随叫随到，服务热心。友人相聚，家庭聚餐可选之地。

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  • 非常感谢携程攻略给我的这次机会&nbsp。第一次参加会员聚会活动&nbsp。结识了好多的志同道合的吃货朋友&nbsp。对于重口味的小分队印象深刻&nbsp。真是一次开心的体验&nbsp。岁岁羊京川融合火锅位置在锦艺城二期b座三楼&nbsp。其实说准确点是在棉纺西路上&nbsp。店里环境很不错&nbsp。门头很有感觉&nbsp。味道也好吃&nbsp。服务也很给力&nbsp。火锅底料很新颖&nbsp。用矿泉水煮的的火锅&nbsp。底料里面有好多孜然&nbsp。吃起来有种水中烧烤的既视感&nbsp。还有她们的清汤锅&nbsp。里面有银耳&nbsp。属于滋补类&nbsp。吃起来一点都不怕上火&nbsp。调料区的调料很全&nbsp。还有各种零食和小菜水果&nbsp。吃完火锅吃点水果搭配起来很不错&nbsp。店里面积挺大的&nbsp。还有独立包房&nbsp。包房能做十人&nbsp。她们店里的是砂锅类型的&nbsp。不容易糊锅&nbsp。很贴心&nbsp。服务生的服务很周到&nbsp。会随时给客人添茶倒水&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。菜品品种很多&nbsp。份量也很足&nbsp。肉质很鲜美&nbsp。下到火锅里一点都不碎&nbsp。很完整&nbsp。肉质比起其他火锅店&nbsp。真心的好&nbsp。牛肉吃起来很有嚼头&nbsp。虾滑吃起来也很棒&nbsp。整体下来是次不错的体验&nbsp。最后提一下羊眼&nbsp。羊眼给她们的火锅底料简直就是绝配&nbsp。羊眼很新鲜&nbsp。黄喉吃起来脆脆的&nbsp。很好吃&nbsp。整体来说&nbsp。吃的很开心&nbsp。吃的很满足&nbsp。第一次有这种别出心裁的体验&nbsp。希望下次我还能有机会再体验一下&nbsp。能成为携程攻略的会员&nbsp。很荣幸&nbsp。岁岁羊京川融合火锅&nbsp。你很棒&nbsp。&nbsp。下次还会关顾的。

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  • 看到京融有一丝疑惑，可是在这么五彩缤纷的世界里，有什么不可以呢。到店的第一感觉，满满的孜然味，个人倒是还蛮开心，就是味道真的浓浓浓。火锅必备的羊肉牛肉卷，看上去还不错，性价比还不错的，38一斤，但是下锅后比较容易散，口感上非常的嫩滑，我还是开心有一些嚼劲的肉质，这样才比较有肉感，毕竟红肉都是有纤维的。澳洲肥牛的口感我还比较接受，像是吃肉的样子。炸腐竹一直是我的最爱，这家略微厚的口感更棒。羊脑的话，冻得厉害，上面的血管颜色好深，让我们这些喜欢脑花的朋友都有些怕怕。嘿嘿。然后都是火锅必备的常见菜品，都是蛮新鲜的。我还是蛮喜欢这种可以不用沾小料就可以吃的火锅，每一种火锅都有它的特色，就想环肥燕瘦个各色美女，要保持着他本真的味道才能经久不衰。

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  • 很不错的火锅店，店里的羊肉牛肉卷都是按斤一份购买，分量超足，比一般火锅店多好多，加上国庆假期期间可优惠购券，吃下去非常合算，店里面可选择纯矿泉水锅底，可以给宝宝吃，也说明店家肉类菜品不错，才敢用纯净水涮菜，辣锅底里面孜然较多，吃起来有烧烤的味道，还不错，喜欢孜然的朋友不要错过。

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  • 环境很高大上，菜品也特别实惠，这么大一份羊肉本身以为非常贵。一看菜单也就38，觉得十分赞，就在锦艺城，地理位置也很好，推荐大家都来尝尝。

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  • 先分享一个火锅的故事吧。古代一些帝王与火锅有一定情结，元世祖忽必烈喜欢吃火锅。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调料，葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。之后，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为&quot。涮羊肉&quot。直到明清，火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，规模堪称登峰造极，令人惊叹。【位置】。岁岁羊位于棉纺西路锦艺城B区3楼，坐地铁的话可以乘2号线坐到五一公园站，然后从D口出站骑几分钟小黄就到了。注意认清楚锦艺城的牌子，是在B区3楼。【锅底】。从“京川融合火锅”几个字可以看到，是将“北京的羊肉火锅”和“四川的麻辣火锅”融为一体了，所以整个锅底的口味以香辣加孜然为主。红汤火锅部分的特色是，味道厚重，麻辣味特别出众，汤汁红亮略显浓稠，白汤部分以各种滋补食料为主，不容易上火，锅底的调料应该是秘制的，搭配和配置都很考究，要强调一点火锅汤是直接加大瓶纯净水熬制而成的，吃起来不会那么油腻。【澳洲肥牛肉】。不像其他店里的牛肉卷要么薄如纸，要么是碎肉的再次碾压，这家店的肥牛卷厚而有韧劲，份量充足，入嘴有有货。【内蒙羔羊肉】。火锅的重头菜，羊肉依旧货真价实，入汤即烂，没有羊的膻味，肉质香嫩，非常容易消化。【蟹黄包心丸】。外表像其它的火锅水晶包一样，表皮是糯米皮做的，其实里面有货，是香的流油的蟹黄，一个不够吃，两个刚解馋。【茴香小油条】。餐间会有服务员送上焦黄的小油条，油炸的火候刚刚好，再加上茴香的芳草香味，香酥而不油腻，算是本店的一个风味。【鲜毛肚】。这个和其他店里的大同小异，毛肚按照标准的尺寸拼成花朵装，质地均匀，口感脆嫩，爽口化渣，是老四川火锅必上的一道菜。【油炸腐竹】。这个可以直接吃，刚上的非常崔爽，在锅底里不易久留，变软了就没有什么口感啦，所以涮起来要把握好火候。另外还有脆皮肠，羊脑，羊眼，京派好肉品，川派好汤底，都非常有京川融合的风味。【环境】。这个店铺的装潢以竹子和实木为主（连餐具都是的。），进入之后不会像其他火锅店满是油烟的味道，竹木间透着一股淡香，能一定程度上稀释各种油腻，灯光搭配也恰到好处，栅栏自然分隔的餐区都独立成为一体，总体给用餐者营造出一种舒服，舒适的环境。总而言之，秋风瑟瑟扫落叶的凉夜，这顿火锅吃的很温和。

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