俞记面馆(盛唐北路店)

Yuji Noodle House

俞记面馆(盛唐北路店)点评(2条点评)

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爱旅行的笑哈哈

‼️绍兴土著推荐：不需要营销的美食店铺合集
作为一名土生土长了30年的绍兴人
翻烂手机相册为游客整理了私藏小店：
📍阿国饭店：本地食客居多，生意很好，记得提前预约！推荐葱油腰花、油爆虾、鳝丝。老板娘性子比较急。初八营业
📍丰乐饭店：30年老店，菜单一直没变！传统绍兴菜，推荐：炸响铃、炒三丁、醋溜🐟、绍三鲜。初八营业
📍凰仪桥饭店：鲁迅故里、仓桥直街边上不起眼的小破店！香葱鸭和千张结必点！介意环境去景区的寻宝记、绍东家，离得也不远。过年放假
📍河埠头饭店：传统绍兴菜，西小路附近，有很多老绍兴特色的酱菜、霉菜、蒸菜、熟食。过年打烊了，初七初八后营业，平时来旅游可以去。
📍尚鼎鲜：一家特色面馆，因为牛蛙拌面和酸菜鱼面出圈，炸酥鱼块可以试试。隔壁王氏蒸饺的梅干菜饺也不错（图找不到了）
📍阿星三角饺：绍兴新昌特色，推荐梅干菜汤包、肉沫豆腐拌面！灵魂密码是南乳汁！
📍郑师傅烧饼油条：在城南离景区略远，一家只做早餐的店。烧饼、油条、咸豆浆、小馄饨、面饽饽……吃了好多年
📍小杨小吃：早午饭都有，也是主营碳水。他家的拌面都不错，属于传统绍兴口味的浇头➕碱面
📍杭州佬面馆：店很小开了好多年，有点像杭州拌川，推荐：韭黄肉丝、青菜油渣拌面…
📍同心楼：好多年的老网红，依旧是很多本地人也喜爱的店。生煎名气最大，要排队
📍淘记酥鱼：东街老店，带汤汁的酥鱼很好吃，其他一般。
📍吾家大肉包：平时24h营业，小吃为主，大肉包是特色，一个8块，比手掌还大！也有小馄饨、面饽饽、小笼包等碳水
📍桃源饭店：也是本地人才能找到的小店！06年至今，好吃不踩雷！推荐炸响铃、葱油腰花
📍凌江饭店：城西鹅境雅园边上，也是老店新开，椒盐排骨、酱爆三丁、醉鸡每次必点。
📍俞记面馆：镜湖好吃的次坞打面！一周有一般时间都在那里解决午饭！我的点单王：生炒牛肉汤面、大肠拌面、猪肝拌面
📍幸福面馆：绍兴面馆界的老网红。同在镜湖，俞记附近的卷王，工作日等位一小时左右。拌川的浇头都不错，汤面略逊色。
📍方氏煲仔饭：本地人都是去吃他家炸串的！下午才营业。推荐：土豆片（薄的像乐事）炸排骨、年糕（小时候的咸口芝麻酱）、里脊肉、藕片…有网友反馈会算错钱，可以问清楚单价再结账！#当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #朋友圈被问爆的地方 #绍兴旅游
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2025-06-21 详情举报有用（0）

携程旅行定制师李明珠

👅绍兴小吃大揭秘‼️是“黑暗料理”还是舌尖宝藏？替姐妹们整理好了，🌟来绍兴，直接冲冲冲❗️❗️❗️
🍴次坞打面
浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃。次坞打面与草塔羊肉、安华牛杂汤等齐名，并称为“诸暨十大传统风味美食”。很适合我们这种北方胃，面条劲道🍜，必吃必吃
⛲【推荐餐厅】：阿国饭店、俞记面馆、方氏煲仔饭
💴【人均消费】：20💰

🍴绍三鲜
每家的做法和选料都有不同。主要有鱼圆、茭白、蛋饺、肉皮、香菇、鹌鹑蛋等，口感醇香清香，鱼圆丝滑🍲，汤汁鲜美。
⛲【推荐餐厅】：寻宝记
💴【人均消费】：80💰

🍴醉蟹配黄酒
绍兴真是黄酒醉一切，什么醉虾醉蟹的像醉虾、醉蟹就是生醉中的两员大将，鲜嫩的肉与酒香调和后的极致口感瞬间就钻入了老餮们的心尖； 🧂绍兴人喜欢的醉虾就是典型的生醉法，将活蹦乱跳的小河虾，直接浇上黄酒、酱油调成的醉汁，再扣上盖碗。只听那河虾的扑腾声在碗中渐渐减弱，醉虾便制作完成了。
⛲【推荐餐厅】：兰亭记
💴【人均消费】：38💰一只

🍴茴香豆
提起茴香豆的，我们首先想到的可能就是鲁迅笔下的孔乙己。孔乙己一到店，就对柜里说:「温两碗酒，要一碟茴香豆』。便排出九文大钱。茴香豆，其实就是卤过的蚕豆。
⛲【推荐餐厅】：孔乙己
💴【人均消费】：20💰

🍴🍛梅干菜焖肉🍛
肉皮，胶原蛋白丰富；肥肉，没有油腻感入口极化；精肉，好吃酥软。（梅干菜就是江浙这边的特色菜噢～还有梅干菜饼也很有名气）
⛲【推荐餐厅】：寻宝记
💴【人均消费】：98💰

🍴糟肉
糟就是酿造黄酒之后留下的糟泥，嵊州糟肉大家一定都熟悉吧，干糟后的猪肉🍖又香又糯，不油不腻。

🌼🌼还有哪些值得推荐的绍兴美食欢迎评论区留言😘😘 🍁🍁
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2024-11-14 详情举报有用（0）