化工厂洪桥烤鸡(雨水路店)

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#遵义美食地图 #特种兵吃货 #跟着导航吃垮遵义起点📍：捞沙巷（遵义老城核心区）终点📍：苏州路烧烤城（深夜烟火气压轴）全程步行+短...
来自小梦穷游的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

白菜肉末饭 , 鸡肠 , 银耳汤 , 鸡肝 , 鸡菌 , 鸡肾 , 葱油饭 , 鸡胸 , 鸡翘 , 泡菜肉沫饭 , 蛋炒饭 , 鸡腿

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

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小梦穷游

#遵义美食地图 #特种兵吃货 #跟着导航吃垮遵义

起点📍：捞沙巷（遵义老城核心区）
终点📍：苏州路烧烤城（深夜烟火气压轴）
全程步行+短途打车（总距离约5km）
🗺️ 分时段路线详解

🕕 6:00-8:00 老城早餐圈
起点作战：捞沙巷入口「刘二妈米皮」→巷内20米右拐「老城油条包饼」
转场：出巷左转至杨柳街，吃「三香包子」+「豆花面」（两家店面对面）
收尾：步行至步行街南口「豌豆糯米饭」（导航：红花岗区政协大楼旁）
🚶‍♀️ 移动方式：全程步行400米

🕘 9:00-11:30 湘江河畔暴走
4. 红军街突袭：从步行街北口进入，吃「蛋裹辉煌」（近会址停车场）
5. 沿河扫荡：穿过红军街至湘滨公园，沿路小吃摊吃「恋爱豆腐」「黄粑」「烤小豆腐」
6. 过桥补给：走过新华桥，在桥头「水果冰粉」车歇脚
🚖 移动建议：此段步行1.2km，体力不支可打车到「化工厂洪桥烤鸡」（约8元）

🕛 12:00-14:00 午餐硬核区
7. 主力战场：化工厂家属区「洪桥烤鸡」点上一份烤鸡，如果不想大白天吃烧烤，也可以选择隔壁无名餐馆的（豆豉火锅+酸鲊肉）（注，相信我，晚上烤鸡真的点不到，人太多了）
8. 饭后甜点：步行至「刘家湾市场」买「南白黄糕粑」（导航：刘家湾公交站旁红色棚子）
📍 关键地标：认准化工厂生锈大铁门（本地人称为"臭香食堂区"）

🕒 15:00-17:00 公园休整战
9. 甜咸搭配：打车至「遵义公园」（起步价），东门吃「丝娃娃」+「洋芋粑」
10. 冰爽收尾：公园西门「王记冰浆」买芒果冰浆，顺路买「遵义鸡蛋糕」伴手礼
⚠️ 注意：公园西侧巷子「烤蚂蚱」摊17:00才出摊，可折返

🕡 18:00-22:00 夜市终极冲刺
11. 第一站：打车至「昆明路夜市」（💰6元），吃「烙锅」「怪噜饭」「米豆腐」
12. 最终决战：步行800米至「苏州路烧烤城」，按以下顺序吃：

先攻「烤猪蹄」（入口第二家）
再战「炒螺丝」（蓝色招牌）
终局「酸汤鱼」（最里面那家，看鱼现杀）
甜品收尾「玫瑰冰粉」（摊位编号D12）

🚕 交通省力秘籍
必打车路段：遵义公园→昆明路夜市（晚高峰堵车，建议18点前出发）
步行捷径：湘江河畔走「石龙桥」比新华桥人少
暗黑路线：如果撑到23点，可去「宁波路鬼饮食街」吃第二轮（但32家已超标！）

📍 导航救命关键词
找不到"洪桥烤鸡"时搜：汇川区化工厂家属区公厕（摊在厕所对面20米）
迷路时问路话术："捞沙巷往杨柳街咋走？要买油条包饼！"（本地人秒懂）

💡 终极建议：保存这张路线图，按GPS定位吃，别依赖店名（很多摊没招牌）
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2025-04-17 详情举报有用（0）

小梦穷游

#遵义美食 #碳水狂欢 #24小时吃播 #我是小吃货 #当地才能吃到的美食

“遵义可不是只有会址！从6:00到22:00，这张嘴就没停过！”
🕕 6:00-8:00 晨起碳水炸弹
1️⃣ 刘二妈米皮（💰6元）：薄如蝉翼的米皮裹油辣子，遵义人早餐信仰
2️⃣ 老城油条包饼（💰4元）：现炸油条夹甜面酱+脆哨，咸甜暴击
3️⃣ 豆花面（💰8元）：嫩豆花配碱水面，蘸水要加薄荷叶！
4️⃣ 三香包子（💰2元/个）：香菇+肉+豆腐的神仙组合
5️⃣ 豌豆糯米饭（💰7元）：糯米饭浇金黄豌豆汤，撒葱花绝配
📍战斗路线：捞沙巷→杨柳街（步行5分钟）

🕘 9:00-11:30 老街扫荡模式
6️⃣ 蛋裹辉煌（💰10元）：蛋皮包土豆泥+折耳根，遵义式可丽饼
7️⃣ 恋爱豆腐（💰3元/块）：烤豆腐夹折耳根蘸水，酸辣爆汁
8️⃣ 黄粑（💰5元）：竹叶包裹的糯米甜糕，有焦糖香
9️⃣ 南白黄糕粑（💰4元）：比黄粑更糯，能拉丝！
🔟 砂锅粉（💰12元）：酸汤底煮粗粉，标配溏心蛋
1️⃣1️⃣ 水果冰粉（💰5元）：手搓冰粉+西瓜+红糖冰沙
📍暴走路线：红军街→湘江河畔小吃摊（边走边吃）

🕛 12:00-14:00 硬核午餐
1️⃣2️⃣ 羊肉粉（💰10元）：粗粉+带皮山羊肉，记得加蒜苗
1️⃣3️⃣ 豆豉火锅（💰35/人）：臭香攻击！霉豆腐+五花肉煮火锅
1️⃣4️⃣ 酸鲊肉（💰15元）：发酵酸味蒸五花肉，配饭神器
1️⃣5️⃣ 折耳根炒腊肉（💰28元）：贵州人のDNA检测器
1️⃣6️⃣ 糟辣椒炒肉（💰25元）：酸辣味直冲天灵盖
📍干饭坐标：化工厂洪桥烤鸡隔壁（本地人食堂）

🕒 15:00-17:00 下午茶猎奇
1️⃣7️⃣ 丝娃娃（💰15元）：10种小菜卷薄饼，酸汤是灵魂
1️⃣8️⃣ 洋芋粑（💰3元/个）：土豆泥煎脆壳，蘸辣椒面
1️⃣9️⃣ 烤小豆腐（💰1元/块）：一口一个，爆浆预警
2️⃣0️⃣ 甜酒粑（💰6元）：酒酿煮年糕，撒花生碎
2️⃣1️⃣ 冰浆（💰8元）：芒果+糯米打冰沙，夏日续命
📍歇脚点：遵义公园旁小吃车集群

🕡 18:00-20:00 晚饭打卡时
2️⃣2️⃣ 洪桥烤鸡（💰40/人）：先卤后烤，辣椒蘸水香到哭
2️⃣3️⃣ 酸汤鱼（💰60/斤）：番茄发酵的酸汤煮江团
2️⃣4️⃣ 怪噜饭（💰12元）：折耳根+腊肉+酸菜的销魂炒饭
2️⃣5️⃣ 米豆腐（💰5元）：凉拌辣子+蒜水，滑溜溜
2️⃣6️⃣玫瑰冰粉（💰6元）：加芝麻+玫瑰酱的奢华版
📍歇脚点：遵义昆明路夜市

🕡 20:00-22:00 夜市宵终极战
2️⃣7️⃣烙锅（💰30/人）：贵州版铁板烧，洋芋片必点
2️⃣8️⃣烤蚂蚱（💰2元/串）：高蛋白酥脆零食
2️⃣9️⃣ 烤脑花（💰15元）：泡椒味压制腥气，入口即化
3️⃣0️⃣ 烤猪蹄（💰18元）：先卤后烤，胶质粘嘴唇
3️⃣1️⃣炒螺丝（💰25元）：酱爆口味，嗦螺声此起彼伏
3️⃣2️⃣遵义鸡蛋糕（💰10元/袋）：老字号，蛋香扑鼻
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2025-04-17 详情举报有用（0）

波波同学的旅行日记

《打卡遵义化工厂烤鸡，一口爱上的美味》

遵义化工厂烤鸡，那可是藏在这座城市里的宝藏美食呀！据说这里的烤鸡是用的跑山鸡，所以价格相对来说有点偏贵，但是这味道确实是非常独到，对于爱吃辣的宝子们真的太无法拒绝了，烤鸡外焦里嫩，烤制过程中撒上秘制辣椒面，吃的时候再用上蘸水辣椒，仿佛味蕾在舌头上跳舞，就一个字，香！
在遵义化工厂这片独特的地方，这烤鸡承载着岁月的味道与市井烟火气。来这儿打卡，品尝这烤鸡，绝对是舌尖上一场难忘的美食之旅，可千万别错过哦！
最后，我们两人吃了58元，一份烤鸡肠和一只烤鸡腿
#遵义美食 #遵义烤鸡 #当地才能吃到的美食 #遵义旅游 #贵州美食
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2025-01-22 详情举报有用（0）

金沙水拍1

化工厂洪桥烤鸡(总店)
#2023年的第一次旅行 #当地才能吃到的美食
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2023-01-17 详情举报有用（0）

美食、旅游打卡

味道果然名不虚传!!
还可以边喝小酒边吃美滋滋~

🏨店名:化工厂洪桥烤鸡
📍地址:雨水路和上海路交汇口(有很多分店)
💰人均:80+
📋自菜品
鸡腿|鸡爪|鸡翅|鸡美丽(鸡翘尾)
爆炒类:香辣基围虾烤脑花

鸡爪一定要吃软烂入味!基围虾个头很大特别鲜甜必点!烤鸡都是烤好以后服务员剪成小份抬上来的吃起来也特别方便
🐓的什么部位都可以烤我第一次见那么大的鸡屁股还特别好吃!
店里种类特别多有烧烤、爆炒、炒饭、炒面等可以基本满足我们的需求了重点是都很好吃!#特色美食 #魔都美食 #推荐美食 #夜游所吃 #当地才能吃到的美食
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2022-12-24 详情举报有用（0）