• 椰子鸡
  • 椰子树在菲律宾被称为生命之树,全国有三分之一的人口直接或间接依靠椰业为生,椰树种植面积占耕地面积20%以上。薄荷岛的居民直到今天仍以种植椰子和大米为生。采用椰子制作而成的椰子鸡口感微甜不腻,清甜的汤与鲜嫩的鸡肉香气四溢,令人食指大动。

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