• 雕梅扣肉
  • 雕梅扣肉是大理当地的一道美味佳肴。春天的青梅,雕刻上花纹,放入盐水中去除酸味之后,腌制数月取出即可。扣肉大多为五花,和雕梅一同蒸制数小时即可享用,口感肥而不腻,香甜入味。

哪里吃

  • 石井私房菜
    4.6

    地址:玉洱路下段330号(面对杨府家宴左边巷子里)

    简介:饭店的位置比较难找,在胡同里,但酒香不怕巷子深,慕名而来的食客总是不少。他家酸辣鱼的味道很赞,...
  • 益恒饭店传统白族菜(古城总店)
    4.7

    地址:玉洱路下段483号

    简介:益恒饭庄是典型的白族民居,三坊一照壁的建筑里放满了桌子,生意一直很不错。除了来了必定要点的大理...
  • 小巷人家私房菜
    4.3

    地址:大理古城新民路6号(大理天主教堂旁)

    简介:不太起眼的大理私房菜餐厅,老板人非常热情,菜品也做得相当出色。雕梅扣肉几乎是每桌必点,淡淡的梅...

当地热门美食

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