• 朝鲜冷面
  • 朝鲜冷面俗称冷面,是丹东的传统美食之一。面条以荞麦面为主,分为汤冷面和拌冷面。汤冷面汤底使用牛肉汤或鸡汤,面条煮熟后过凉水,再放入汤底中,面上铺上牛肉、辣白菜、白煮蛋等。拌冷面使用大量辣椒酱、泡菜、黄瓜丝等配菜,甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。

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