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黄山特色美食

黄山餐馆
臭鳜鱼
臭鳜鱼可谓是徽州名菜的代表之一,又称“桶鲜鱼”、“腌鲜鱼”。该菜肴闻着有一股似有若无的臭味,入口却是香咸可口,风味十... 详情

哪里吃: 老街第一楼披云百变徽宴新苏老徽馆徽调子私房菜一楼食业·美食人家椿源徽菜馆

一品锅
一品锅的烹调工艺十分讲究,分为5层,分别铺上干笋、肉块、白豆腐或油炸豆腐、肉圆、粉丝、再缀上菠菜或金针菜,用文火煨熟... 详情

哪里吃: 老街第一楼披云百变徽宴徽州人家(老街店)

虎皮毛豆腐
虎皮毛豆腐是一道徽州传统名菜,人工发酵出的毛豆腐表面有一层白色茸毛,富含多种营养元素,经煎炕后呈虎皮条纹,故而得名。... 详情

哪里吃: 新苏老徽馆七仙女农家菜馆一楼食业·美食人家徽调子私房菜

蕨菜
蕨菜是当地人常食的一种野菜,形如细竹,色呈紫黑,大多生长于山丘。其营养丰富,气味清香,入口鲜美润滑,是一道不可多得的... 详情

哪里吃: 老街第一楼一楼食业·美食人家

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