• 清蒸白水鱼
  • 清蒸白水鱼食材是本地鲜鱼,现捞现蒸。将鱼清洗干净,加料酒、盐、葱姜等调料腌制15分钟后,放入锅中蒸熟,淋上生抽、麻油等提味,既保持了鱼肉原有的鲜嫩,又遮盖了鱼腥味。需要注意的是鱼刺较多,请细细品尝。

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