• 成吉思汗烤肉
  • 成吉思汗烤肉是北海道代表性乡土料理,羊肉是成吉思汗烤肉必不可少的食材之一。成吉思汗烤肉有烹饪专用的铁锅,这种锅中间隆起,边缘像草帽檐。烹饪时,隆起的部分放上羊肉,四周放上蔬菜,烤过之后肉汁会渗透到蔬菜中,味道十分鲜美。

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