• 娘惹菜
  • 娘惹菜是新加坡的地道美食,被新加坡视为古老的融合菜肴之一。娘惹菜将传统的中国菜与南洋香料相结合,特制的酱料由十种以上的香料调配,故菜品融合了甜酸、辛香、微辣等多种不同风味。新加坡的娘惹菜因偏于采用椰子,香菜及莳萝菜等制作,口感偏甜,鲜美无比。

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