• 赤豆酒酿
  • 说起赤豆酒酿,是芜湖人都知道的特色小吃。顾名思义,赤豆酒酿的食材就是赤豆加酒酿,制作方法也非常简单。将赤豆用冷水煮成赤豆汤,赤豆软而不烂,放入酒酿,煮沸后盛入碗中既成。夏日还可在冰箱中放置一夜,清凉可口;冬日可加入糯米圆子,软绵香糯。

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