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宜昌特色美食

宜昌餐馆
凉虾
是湖北当地常见的特色小吃。用泡好的大米磨成米浆蒸熟,放入漏勺钟滴入凉水中便完成。因头大尾细外形似虾而得此名,将制好得... 详情

哪里吃: 郑信记凉虾(致祥路店)彭桂花凉虾(致祥路店)

白汤肥鱼
白汤肥鱼采用当地盛产的肥鱼和肥膘肉一起蒸制而成,肥鱼无鳞少刺,鱼肉鲜嫩,熬制出的鱼汤呈奶白色,味道鲜美浓稠,十分美味... 详情

哪里吃: 颐和尚景生态酒店(东山店)放翁餐厅

炕洋芋
“炕”是当地的方言,是一种独特的做菜方式。宜昌因盛产洋芋,炕洋芋也叫炕土豆,备受当地人喜爱。先将洋芋洗干净刮去表皮,... 详情

哪里吃: 放翁餐厅水鱻鱼馆

木姜子土豆片
木姜子土豆片是宜昌颇具特色的家常菜。将本土盛产的土豆,洗干净后去皮切片,先用油爆香葱花,放入土豆片翻炒,然后撒一些木... 详情
排骨藕汤
将排骨焯水后放入砂锅内,放入盐、葱、姜等配料,倒水没过食材。再将莲藕去皮滚刀切块,撒上少许盐腌制十分钟左右放入砂锅中... 详情
刁子鱼
刁子鱼又叫翘嘴鲌,因其营养价值丰富,味道鲜美,颇受食客喜爱。刁子鱼烹饪方法多样,可裹上蛋液入锅油炸,也可与蔬菜一起翻... 详情
油焖大虾
油焖大虾是湖北的一道汉族名菜,刚出锅的油焖大虾油润适口,色泽亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味... 详情
  • 哪里吃:

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