游记正文

发表于 2020-08-03 16:42

西餐作为小资美食的一种，常常因为价格让人望而却步。而在高手如云的福州西餐界中，陈连村深夜牛排是一个特别的存在，打破西餐的固有搭配，运用简单的食材，用味道和价格惊艳你的味蕾，把西餐的典雅与中餐的烟火气展现得淋漓尽致。

沿着导航一路找过来，看到招牌的那一刻，忍不住加快了脚步。墙上可见的挂壁照片、海报、墙饰、摆件等等，处处都透着港剧的怀旧气息以及小幽默。毋庸置疑，此间的港风气息，会是很多喜爱之人钟意的圣地。

这就是人口相传的平价牛排中的战斗机，将牛排从西餐厅搬到了街头小店，每到深夜反而座无虚席。

精选用料 健康安心无添加

精选原切牛排现点现煎，只为让食客品尝到高品质的牛排，相当讲究的用料，以及亲民的价格和好味道就是ta俘获人心的秘诀。

煎牛排的铁板也一同上桌，起到保温的作用，牛排底下铺上一层洋葱隔热， 防止肉遇热太久变老口感变差。每个步骤都贴心入微。

释放肉欲 品质媲美西餐厅

澳洲战斧牛排

流淌的肉汁，鲜甜的肉香，表面由美拉德反应产生的漂亮颜色，霸气十足的大骨手柄，战斧真的是入股不亏！从澳洲进口的安格斯谷饲厚切牛排，入口就是毫不掺假、直来直去的澎湃肉感。

巴西肉眼牛排

肉眼牛排取自牛靠近胸部的肋肌部位，由于此部位很少运动，所以肉质娇嫩，而且还均匀分布着漂亮的大理石纹。柔嫩的口感裹挟着酱汁的椒香，汁水随着咀嚼满溢齿间，香味传递到每个味蕾。

西冷牛排

西冷是取自牛背脊一带柔嫩的牛肉，肉的边沿会稍微带一圈白色的肉筋，风味更为醇厚。切开便能看到内里的粉嫩，隔着屏幕都能感觉到牛排的鲜嫩弹牙，口水都要控制不住啦！

牛排、鸡蛋、意面、西兰花、胡萝卜以及诱人的黑胡椒汁，低价高配版的优质牛排，把一份牛排该有的全都配备齐全。复古绿漆、黑白电视机、老柜子、收音机、旧海报，每一样都是浓浓的时代味道。在这里坐看车水马龙，竟然亦可体会到西餐的慵懒随性与浪漫。