在万亩海鲜养殖海塘旁吃海鲜，是种什么体验？蛇蟠岛美食

作为一名吃货，到蛇蟠岛旅游，怎能错过蛇蟠岛美食呢？

蛇蟠岛美食，主要以海鲜为主。最出名的，当属三门青蟹。不过金秋时节的三门青蟹最为肥美，膏黄也最为丰富。现在的青蟹，还没到时候。曾经有句名言，”来三门一定要吃青蟹，没吃过等于没来过“。我准备秋天的时候，再来蛇蟠岛吃青蟹。

除了青蟹，还有许多海鲜。像蛏子、血蛤、牡蛎、跳跳鱼、白虾，都是本地特产。蛇蟠岛的海鲜为什么这么好吃？因为新鲜。这里有一片万亩海鲜养殖海塘。三门县蛇蟠岛海塘，总共分为四期。总面积加起来，快接近两万亩。里面养了青蟹、虾等海鲜。所以，在蛇蟠岛吃海鲜，特别新鲜。说不定你刚下肚的，就是隔壁海塘刚捞上来的海鲜。

给大家推荐几道特别的蛇蟠岛美食。

第一道，三门糟羹。三门糟羹是三门的特色小吃之一。在当地，过元宵节的时候，这道菜是家家户户必吃的美食。而且这道菜，据说是为了纪念戚继光将军。

三门糟羹从外表看上去，跟普通汤羹无异。但是你仔细品尝，才会发现其中的奥秘。原来里面放满了各种海鲜，有螺肉、牡蛎肉、虾肉等，所以吃起来鲜味十足。这道菜，也适合那些不是特别爱吃海鲜的朋友，味道较为清淡。

第二道菜，盐水大蛏子。既然还没到吃三门青蟹的时候，那一定不能再错过蛏子了。大蛏子，直接用盐水煮，不添加复杂的调味料，吃蛏子原始的鲜味。蛇蟠岛的蛏子，蛏肉结实、汁水充足。

第三道菜，盐水小白虾。说不定，你在老家海鲜市场买到的小白虾，就是来自这里。同盐水大蛏子一样，直接原味吃，就足够美味。

第四道菜，血蛤。血蛤，是当地特色海鲜之一，必吃。

蛇蟠岛的美食，有很多。还有蛏子宴、麦饼、扁食、特色海鲜面等等。如果你来蛇蟠岛旅游，一定不要错过蛇蟠岛美食。