游记正文

发表于 2024-08-14 14:32

在深圳这座充满活力与创新的城市中，深圳峪园酒家以其独特的潮汕文化底蕴和卓越的菜品品质，在美食界独树一帜，成为商务宴请与家庭聚会的首选之地。

一、金汤海鲜烩：尊贵之选，宴请新风尚

作为峪园酒家的镇店之宝，金汤海鲜烩以其金黄色的浓郁汤底和丰富的海鲜食材赢得了无数食客的心。这道菜精选鲍鱼、海参、鱼唇等高级海鲜，搭配秘制金汤慢火熬制，汤色金黄诱人，海鲜鲜美无比，每一口都是对味蕾的极致诱惑。无论是商务宴请还是重要节日庆典，金汤海鲜烩都是彰显尊贵与品味的不二之选。

二、生腌血蛤：地道潮汕味，鲜美难挡

潮汕人对海鲜的热爱，在这道生腌血蛤中得到了淋漓尽致的体现。峪园酒家的生腌血蛤选用新鲜血蛤，以特制酱料腌制而成，口感鲜嫩爽滑，带有微微的酸辣与甘甜，让人一尝难忘。这道菜不仅保留了海鲜的原汁原味，更融入了潮汕独特的腌制工艺，是品味潮汕文化的必点佳肴。

三、卤水拼盘：经典再现，传统韵味

卤水是潮汕菜中不可或缺的一部分，而峪园酒家的卤水拼盘更是将这一经典美味发挥到了极致。拼盘中汇集了卤鸭、卤鹅、卤猪脚等多种卤味，每一种食材都经过精心挑选和长时间卤制，色泽诱人，香气扑鼻，口感醇厚而不腻。这道菜不仅适合作为开胃前菜，更是宴席上的一道亮丽风景线。

四、砂锅粥：温暖人心，家的味道

在寒冷的冬夜或忙碌的工作之余，一碗热腾腾的砂锅粥无疑是最贴心的慰藉。峪园酒家的砂锅粥选用优质大米和新鲜海鲜（如虾、蟹、鱼片等）慢火熬制而成，粥品绵密细腻，海鲜鲜美可口，每一口都洋溢着家的温暖和幸福。这道砂锅粥不仅是食客们的心头好，更是商务宴请中展现人文关怀的佳品。

五、翻沙芋头：甜蜜收尾，幸福满满

宴席的最后，怎能少了一道甜蜜的收尾之作？峪园酒家的翻沙芋头以其独特的制作工艺和香甜可口的口感赢得了众多食客的喜爱。芋头外皮酥脆内里软糯，裹上一层薄薄的糖霜，入口即化，甜而不腻。这道菜不仅为宴席画上了完美的句号，更让食客们在甜蜜中感受到满满的幸福与满足。

这家店在深圳福田CBD核心区，主打的是潮州精致特色菜，店里环境典雅大气，服务周到，包间私密性强，很适合家庭聚餐，朋友聚会，商务宴请。