2023.07.03

来吃今年Best50世界第🥈餐厅的chef's table

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整场午宴在Disfrutar三位超级明星主厨Oriol Castro, Eduard Xatruch和Mateu Casañas共同的图书馆&实验室吃。三位加泰罗尼亚主厨原来都在斗牛犬餐厅单杠核心研发力量,可以说这里是分子料理的第一研究所。不得不说,Disfrutar代表目前分子料理最高水准,三位主厨天天还在为食客新的体验研究新技术。

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