玩法：美食，摄影，人文，自由行，骑行
发表于 2020-10-05 22:11
今年一场突如其来的不可抗力，改变了我们以为固若金汤的生活方式，尤其对于爱玩儿，爱旅行的人们来说，生活变化尤其大。
当情况转好时，我们开始思考怎么在能力所及的地方还原我们的爱好，那么在自己的城市住酒店成为了很多人的选择。几个月前，京郊的民宿就已经一房难求。
这个周末我和朋友开启了今年第四次在北京市区住民宿的“旅行”方式，家门口度假给我们的生活带来了新鲜感。
这天我们住的民宿“隐海”是在途家网上找的，平时没事儿的时候我就会在上头浏览，收藏了很多北京胡同区的民宿，选址、风格各具特色，有的大隐于世在街边，有的深藏在胡同之内，有的和餐厅混在一起。
去年我去了两次隐海的餐厅，那可是自带流量的网红店，米其林名厨主理。今年我想尝试一下它的民宿。隐海民宿并非日常习惯的酒店，集中在一个院子或者一个楼，而是分布在什刹海周边区域，隐藏在很多个院子之内，有西四、新街口、什刹海好几个地方，所以才有了隐海的名字吧，隐藏在什刹海周边。
我们这一间理木客厅在新街口板桥头条的胡同之内，四周都是北京土著居住的民房，生活气息浓重。而且餐厅、小卖部众多，购物生活都方便。
理木客厅是这个院子的名字，里边又分成了三间客房，两间普通大床房，一间就是我们住的妍秀复式套房。推门进入正值下午时分，墙上映着院子树木的光影，树影摇曳，墙上的光影晃动，无比美的角落和瞬间。
【客房】
客房总面积有60平米，宽敞明亮，每个房间都有落地窗采光。
进门便是主卧室，一张舒服的大床，配备电蚊香、空气净化器、电视等。形成特色的隐海文化民宿空间区域。
次卧为loft的二层，一个单人榻榻米窗，楼梯太陡，不太适合大人，孩子会喜欢。
楼下即为一个小客厅，懒人沙发、书籍和古老的化妆盒等着人们探秘，在这里过慢生活。
卫生间很大，而且有两个，所以两个卧室分别有独立卫生间、浴室，保持了各自的私密性。
房间的问题，应该增加些色彩，墙上的装饰，注意下细节，增强设计感，避免粗糙。
【厨房+院子】
房间不含早餐，需要自己购买或者在厨房做。院子的西厢房就是厨房，厨具、灶具很全，还贴心地提供了四瓶代表北京的北冰洋。民宿还可以提供烧烤服务，在院子里吃烧烤也很惬意。
早晨睡到自然醒，和朋友在院子里支上桌椅，吃着大煎饼喝北冰洋，抬头便是蓝天和柿子树，这样接地气的生活是曾经的日常，却成为了现在的偶尔才能实现的梦想。
隐海在北京共有20套什刹海地区的院落，50套民宿，两家中式私房菜，3家咖啡馆，咖啡馆我还没去过，下回再继续尝试它的其他美好生活地吧。
隐海文化空间民宿(北京新街口店)
途家app、途家网
地址：北京市西城区板桥头条6号院 （积水潭医院北门路西）
周边推荐：
福荣记
宝钞胡同是一个宝藏，商业恰到好处，市井气息浓重，居民依旧在左右，生活如故。当年时间空闲的时候经常来溜达，这里也是会玩儿的外国人青睐的。
兰花带给我们的惊喜远远不止于此，小而美，还小而全。
从兰花门口经过，如果不走进去，你不会发现酒店门前这个普通中餐厅的门脸儿里藏了一家风靡北京的港式茶餐厅福荣记，2018年开业至今，捕获了无数喜爱港式茶点又深爱老北京情怀的人们。
L型的空间白天洁净，夜里温暖，白色的瓷砖，黑色的界线，典型的港店风。其实最里边还有两个圆形大桌子，再里边还藏了一个小酒吧，只有气味相投的人才能进。
福荣记将港点的传统技艺与现代风味融合，新粤菜主义的餐单上琳琅满目的小吃，哪个都想点。这些食物是从顺德、潮汕一带走访采风后带回的味道。我的确排斥商场店的快时尚，厌弃大餐厅的生硬，这里全没有，是生活，是窗外经过的街坊带来的气息。
看孩子吃的表情就知道，热爱得狼吞虎咽。
我最喜欢的是干贝汁凤爪，特别烂特别入味儿，一笼屉不够。但是还是留些空间吃别的，煲仔饭里也有鸡爪子哦——凤爪排骨蒸仔饭。
其他的诸如福荣记拌云吞、腐乳蒸西兰花、咖喱麻团儿、鲜虾春卷，里头还有芥末味道，必吃叉烧汤粉、陈村牛腩肠粉，口感丰富。
福荣记苏打很好喝哦，大块儿冰，淡甜。
所有的价格按份儿大小算，小的18，大26，顶36，超48，精58块。
福荣记
人均：105
营业时间：周二-周日11-21点
地址：北京市东城区宝钞胡同63号
包间BAOJIAN
胡同里的夜生活特别的特别，深谙此道的人会走进福荣记最里边，推开一个黑暗的木门，那里藏了一间宝藏酒吧，有个好有意思的名字，就叫BAOJIAN“包间”。
包间是隐藏在酒店和两个餐厅中心的speakeasy酒吧，像是承托了整栋建筑的中轴梁，不同维度中间的电梯间，需要你推开两扇门，穿过其他领域才能“挖掘”到的独立空间，寻找的过程就是一种探索的乐趣。
包间想要给人们呈现的是有趣好玩儿的调酒、舒适摩登的环境，和一个无限可能的夜晚。来自土耳其的调酒师用全世界各地搜集来的独特基酒和威士忌，创意出不同的酒单。特别推荐“隔壁的柿子树”，这款包间特调酸酒，选用了老板Joel在墨西哥旅行时带回来的咖啡糖与用木质香料浸泡的威士忌，一起创造的这款酸酒一喝就感觉好像吃了柿子。
从黑暗的小吧台房间寻着黑色陡峭的旋转楼梯拾级而上，好像超级玛丽找到了通天树，爬上云端的另一个世界去吃金币一样的异域空间，树的尽头连接着北京最受欢迎的烘焙坊之一The Bake Shop。2017年，这间主打美式手工新鲜烘焙的The Bake Shop出现了，它的前身是两位旅居北京的美国艺术家的手作烘焙坊，每天新鲜烘焙，量小而精。天然发酵的酸面包，嚼劲十足的贝果，典型的美式手工曲奇和甜酥，他们想让北京的人们吃到西方家庭吃到的那种面包。
然而它一直没有实体店，直到2019年，这个灵魂有了肉体，The Bake Shop嫁给了The Orchid。你可以在这间超迷你的线下体验店买到美式软曲奇、甜酥类、蘸酱类、开放三明治、热压三明治等，它提供给了大家更多面包的有趣吃法，和新鲜食材与创意配方的呈现，外卖的贝果是每日秒杀的热销品。不过要记得时间，18点关门哦。
下午5点，包间开始营业了，这时是看夕阳的最好时候。秋日的阳光不再炽烈，透过大柿子树的缝隙洒落在白色石头房子上，层层叠叠的青瓦，密密层层的屋顶，在这里，我们轻松拥有了鼓楼最美的天际线。
BAOJIAN
人均：140
营业时间：周二到周日17-24点
The Bake Shop
营业时间：周二至周日10-18点
地址：北京市东城区宝钞胡同63号
Toast at The Orchid
走过胡同孤独的街灯，以公厕和小卖部为参照物，摸回房间。这种经历让我一个本地人有了旅行的错觉。
其实让The Orchid名声大噪的是它建在屋顶上的露台餐厅Toast at The Orchid，最初只是给住客提供早餐的地方，但是这里太美，客人的需求太多，2015年，它变成了对所有人开放的中东地中海风格餐厅。
为了庭院住客的入住体验，对外开放的餐厅使用了单独的入口，不再走后院的楼梯，沿着藤条直冲天界，蜿蜒的小路揭开一个又一个空间。
站在高高的露台上，放眼远望，顷刻前的市井和零落，消失在视线之外，再过些日子，该是大盖柿成熟的时候了。
自从英语进入人们的生活，之一这个词成为了矛盾的习惯。记得初一的时候我还问过老师，都已经是最了，就只有一个，为什么还有之一，至今没有人能给我答案。但是我知道，被评为北京最in的胡同露台餐厅之一的Toast，是那些建在楼顶上的所谓露台无法比拟也无法复制的。
既然这里的美装不走，那么一定要坐在花园露台上，点一份由Joel亲自设计的早午餐，装在肚子里带走。在Toast还可以吃下午茶和正式的晚餐。
中东风格的餐厅自然能吃到中东风格的餐品，我们遇见了风靡以色列的北非蛋，即Shakshuka沙卡蔬卡炖蛋，搭配久违的Pita饼，饼是用陕西的有机黑小麦粉烤制的。
英式早餐和美式早餐我一直分不清，在Toast的餐单上写的也印证了这可能是很多人的迷惑：英式早餐到底都有什么，连福尔摩斯也说不明白，所以我们就自己看着办了。那盘子有西红柿、菠菜、猪肉香肠、烤土豆、荷包蛋的西餐折箩，就是它也。
除此之外还有铁板烘蛋、甜心硬汉吐司、三明治全套、浓缩酸奶、健康最美等可选，搭配的饮品也可以续。
爱喝酒的有好酒，爱拍照的有好景，爱吃饭的有好餐，爱民宿的想住遍每一间……
而没来过，是一种实打实的遗憾。
Toast at The Orchid
营业时间：11：00-21:00
人均：140元下午茶：双人188，另有早午餐、正餐，都需要预订哦，人比较多
地址：北京市东城区鼓楼东大街宝钞胡同65号
作者：那敢情好了
文艺范儿独立摄影师，旅行、美食、生活方式撰稿人
多平台认证、签约旅行家，美食达人
双微：那敢情好了
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