游记正文

发表于 2020-06-10 23:25

渔民或许跟农民一样，都是早出晚归的播种，在秋季的时候等待收成，那么在海岛上的渔民生活到底怎样呢？海岛的渔民想吃海鲜，到底如何获取呢？大家都喜欢吃什么海鲜呢？或许这样一些问题也是您所关注的，那么今天就带大家走进大连的一座小岛，看看这里的渔民是如何生活的。

大海对渔家人的情怀是非常浓郁的，这里的渔民每天都在盼望着能有一个好的收成，盼望风调雨顺，这对于海岛渔民来说是非常重要的。其实在海岛的女人都当男人用，每天早上五六点钟就出发去海上工作，分苗、拔网等等，基本上都是以家庭为单位进行生产工作，但是对于海岛渔嫂也有柔情的以免，为家里人做一顿丰盛的晚餐。就像大家想象的一样，海岛从来不缺的就是海鲜美味，下面就让我们跟随渔嫂去海边看看，今天赶海有些什么收获呢？

生蚝是大海馈赠人们的天然补品，甚至现如今很多城市的人都非常喜欢吃这种海鲜美味，并且对其情有独钟，也衍生出来了很多吃法，中式西式都有。但是对于海岛来说，纯正的野生生蚝并不在深海，而是在岸边礁石上，这种野生的生蚝味道会更加鲜美，营养价值也会更高，唯一的缺点就是个头比较小。海岛的渔民对于生蚝没有过多的烹饪技巧，就是煮汤或者单纯的炖菜，就像我们做菜要放些肉一样。

今天渔嫂带来了一个赶海专用的筐和一个尖头的工具，娴熟地在海边开始了赶海的活动。看似坚硬的生蚝在渔嫂的手中，好像棉花糖一样非常好弄，不一会的功夫就弄了一筐生蚝肉，这种生蚝被当地人成为蛎蝗，因为他们生长在岸边的礁石上，也叫做江头蛎头。

今天渔嫂回家要用这些赶海的收获，包一顿野菜生蚝的包子，想一想这样的馅料就非常的诱人。可能大家在城市中很少能品尝到这么原汁原味的美食，但是在海岛却是家常便饭，或许海岛的人看城市的人也是这样的感受吧！

这就是海岛人最淳朴额生活，欢迎大家与我们共同分享您印象中的渔家生活吧！每日分享海边生活，科普海鲜知识，领略海岛风情，我是海珍牧场，一个海岛的海鲜搬运工！