游记正文

发表于 2021-06-16 19:10

跟着吃货去大英。

卓筒井传统蒸肥肠

一口软糯鲜香，米粉包裹着嫩嫩的肥肠，口感非常细腻，一口接一口，根本停不下来。卓筒井粉蒸肥肠还是大英的市级非物质文化遗产，在新中国成立初期以左家粉蒸肥肠出名，沿用至今。

地址：四川省遂宁市大英县蓬莱路241号(郪江中路)

卓筒鸡

卓筒鸡的美名源于它特别的烹饪方法——当地的土鸡经过卓筒井特有的天然盐卤洗泡，再加上几十种香料熏制，后入土瓦罐，用文火煨之。揭盖之时香味扑鼻，拈上一筷子，肉质细嫩、味道鲜美、香气四溢，让人回味无穷。

地址：大英县蓬莱镇滨江路永逸广场5号楼 旷逸酒店

卓筒井古法盐烤鱼

新鲜鲈鱼去除了内脏，变成了一个“鱼口袋”，将炒好的馅料塞入，用混合了鸡蛋清的盐泥敷满鱼身，经过40分钟的烤制，鲈鱼外表的“白色盐衣”变成了坚硬的“黄金盔甲”，这道“古法盐烤鱼”就华丽登场了！吃的时候需借助工具砸开“外衣”，瞬间咸香扑鼻~这么有互动感的菜品，你一定要来搞一盘~

地址：大英县蓬莱镇滨江路永逸广场5号楼 旷逸酒店

隆盛头刀菜

头刀菜是隆盛镇一道“重口味”名菜，深受本地人喜爱，不过却令外地人惊讶。为什么惊讶呢？卖个关子~到大英来游玩过你就知道啦！

地址：大英县蓬莱镇滨江路永逸广场5号楼 旷逸酒店

古郪国民俗文化小镇

在古郪国景区内，古郪国国王每天中午将举行盛大的万人喜宴，邀请天下游客共同参与和见证古郪国国王的盛大婚礼（互动实景表演与大型宴会相结合）。

蓬莱公园

位于大英县蓬莱旧城南，为大英县城最高点，可俯瞰全城，远眺郪江。距成都114公里，绵阳130公里，南充100公里。

原名魁山公园，公园至高点为魁山寺，在魁山寺可观大英县城全景，因魁山寺而得名。