游记正文

发表于 2020-03-17 14:02

在快节奏生活的当下，我们总在箭步疾行。忙忙碌碌的生活让我们更习惯“快”、“高效”，不管是手机短视频的流行，还是快餐的深受欢迎，都深刻说明了这个问题。在城市中奔波，连吃饭这件事也变得像某个KPI，令人总是掐分夺秒地在计算。偶尔我们也会觉得这样的生活无趣，偶尔我们也会反应过来想要做一些改变，但是总不能坚持很久。因为习惯“快”，我们对慢节奏地享受越来越陌生，却一直将其视之为心头白月光。今天我们来介绍一种美食，不仅是不少“慢节奏”生活节奏的人心中的心头白月光，更是为那些想尝试却一直没机会尝试的人一块跳板。

福州鱼丸闻名已久，主要以鱼肉为主料，种类繁多，有鳗鱼丸、鲨鱼丸、马鲛鱼丸等。福州鱼丸是富有福州地方特色的小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。其鱼丸皮是由新鲜鱼肉多次打制而成，弹性上佳，筋道十足。福州鱼丸最适合加些小葱段烹饪，清汤寡水的一碗小葱鱼丸，不知吸引了多少游客。

秋官郎鱼丸是福州一大鱼丸老字号。靠着口口相传的好滋味，秋官郎鱼丸已经在福州立足了92年之久，本地人和外地人都会去吃。对于老字号的味道，各人有各人的看法， 但能够传承百年之久，味道一定有其独特之处。

秋官郎福州鱼丸继承传统，手工揉磨制作出具有地域特色的鱼丸，在现在快节奏的生活中，这种“慢工出细活”的传统美食已经不常见了，因而才更加宝贵，在一些人的心里更为珍贵。对于他们来说，福州鱼丸早就不仅仅是一种美食的名字，更是代表了一种生活态度，更是一种认真细致的情怀。

这样“慢”的鱼丸，在这样快节奏的社会下，其实也在不断寻求变化。虽然鱼丸制作的过程和工序比较复杂，但是因烹饪方式简单，故而也受到不少人的欢迎。下班回去，从冰箱取出十来颗圆滚滚白胖胖的鱼丸，下水煮开，加些调味，一碗细腻的美味就呈了上来。

除了烹饪方式简单便捷，秋官郎也在不断地改变鱼丸的售出方式，以此适应时代的变化。

如今在餐饮新零售模式的影响下，秋官郎鱼丸推出了礼盒装的鱼丸礼包，并融入年轻化元素，秋官郎鱼丸的礼盒装更是以大红色为基调，配合以福气满满的插画，简直不能太可爱啦。

那么去哪里买的福州鱼丸会比较正宗呢？对于到哪里购买福州鱼丸比较好的问题，这就见仁见智了，大家可以到鱼丸门店购买，也可以到大型超市购买，甚至在网上某宝店购买也十分的便捷，推荐大家在网上购买，这样的话不管你在不在福州，都可以吃到美味的福州鱼丸。