4种湖南郴州的特色美食，希望你会喜欢

今天介绍几种湖南郴州的特色美食，希望你会喜欢。

一、东江鱼

东江鱼是湖南郴州四大特产之一，普通淡水鱼难以企及。东江是湘江的水源之一，这里的水是清澈、无污染的天然矿泉水。东江湖生产的鱼以藻类和浮游植物为食，所以它们的肉质非常嫩甜，可以被称为绿色食品。

二、烧鸡公

烧鸡公是一个家喻户晓的名字，享有誉郴州的著名特产。它是由公鸡，生姜，大蒜，干辣椒等。作为主要原料，经过多道工序。制成的菜肴色泽红亮，皮脆肉嫩，鲜辣浓郁，令人回味无穷，是随餐饮用的佳品。鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾和胃等功效。

三、抖辣椒

抖辣椒是郴州安仁县的一道名菜，它是由辣椒、大豆油、松花蛋、葱等制成的。作为主要原料，经过多道工序。可以通过多种方式食用，如爆法，清蒸法，柴火焙法等等。但不管是哪一种方法做的抖辣椒都很好吃，只要吃过的人赞不绝口。

四、栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉属于湘菜，是湖南郴州著名的小吃。它是由新鲜的鲢鱼，干切粉，豆沙，茶油和五爪红辣椒制成。它的味道带有强烈的鱼腥味和辛辣的味道。吃了之后让人念念不忘，回味无穷，谈论栖凤渡鱼粉让人流口水。

好的，以上是我介绍给你的几种郴州美食，欢迎留言评论，如果图片有误请指出。