湖南郴州3种优质美食，每一种都会让你无法忘记

湖南郴州3种优质美食，每一种都会让你无法忘记。

一：栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉是郴州的特色食品，源于郴州市苏仙区栖凤渡古镇。这种食物是用鲢鱼熬成鱼汤，然后加入当地的朝天椒、特制豆瓣酱、茶油等调味品，最后加入干切粉。这种食物最大的特点是新鲜辛辣，吃完出汗很舒服，这种食物可以在郴州的早餐和晚餐上看到。

二：郴州凉拌石耳

郴州汝城银耳资源丰富，当地石耳品质优良，色泽黄白，口感酥脆。将干木耳放入温水中浸泡，放入沸水中焯水，然后放入冷水中使其变脆。加入各种调料，搅拌均匀，味道很棒。

三：酿豆腐

湖南郴州人将豆腐油炸后，加肉馅洋葱或肉馅糯米，有的地方加笋干或其他食材，然后放入蒸笼蒸熟。豆腐，加上其他成分，更有营养，味道更鲜美。

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