去湖南长沙一定不要错过的4道美食，每一道都是经典

去湖南长沙一定不要错过的4道美食，每一道都是经典。

1，口味虾

口味虾是几年前在长沙教育街，南门口等地兴起的一种特色小吃虾，后来传播到了全市乃至全省，从此一枝独秀。鲜虾颜色鲜艳、汤浓、味重、极辣，深受重口味长沙人的喜爱。起初，口味虾以夜宵的形式出现在餐桌上。现在，在长沙，有相当多的特色餐馆专门经营口味虾。

2，糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的一大特色，看起来令人垂涎。心里，吃起来很甜，但这种糖油饼很油腻，大多数人吃两三个。它的主要原料是白面和蔗糖，但温度和含糖量要准确把握，否则就没那么好吃了。

3，猪油拌粉

猪油拌粉是长沙人特别是80后孩子的口味，也是长沙早餐的最佳选择，就像武汉人早餐吃热干面一样，猪油拌粉的体系很简单。在长沙，有一则广告，说猪油是自己炸的，酸菜是自己腌的，所以味道差别不大，但总是有点不同。

4，湘江边上的土灶鱼

这个和长沙差不多的农家乐，应该认识的人不多，所有鱼都是现点现杀。让后现做，一群人围着一个大土锅灶，从做饭到吃鱼要20分钟，但不得不说特别好吃，河鲜的味道搭配土锅灶再合适不过了。