游记正文

发表于 2020-12-22 09:06

福建是一个旅游资源非常丰富的城市，有很多国家著名的风景名胜区，所以很多人都想到福建去旅游。殊不知，福建的美食更是诱人，有些人竟为了吃这里的特色小吃，更是特意前往福建品尝。

福建的美食小吃各色各样，而这家黄同茄社区烧烤店，在福建烧烤品牌中独树一帜，被当地居民和游客誉为“当红烧烤夜宵圣地”。甚至有人说，来福建不吃黄同茄社区烧烤，就是白来一趟。

黄同茄社区烧烤店是一个来自福州的年轻品牌，却不输一线城市品牌的视野与格局。仅仅2年时间，便开出100多家门店，成为福建烧烤一姐，所到之处好评满满，天天被客人催着开店。

精致不可临摹的烧烤艺术，乃至轻松愉悦的烧烤氛围，是黄同茄烧烤孜孜不倦的追求。它的存在其实并非是主要去解决食客饥饿的生理需求，而是人们对创新的体验和深度社交的需求。因为只有在绝对美食的安抚下，人们才能放下心来，走出自己。

黄同茄采用明档厨房，客人到店现点现烤，不需要自己动手，只要张大嘴吃然后记得付钱就行，另外店里，有趣的标语写满了一墙，在这里吃烧烤，或许也变成了很多人的情怀之地了！

无论你是青年、中年，亦或是迟暮。坐在这里，撸在嘴里，都会感觉自己像一个年轻人一样充满活力和对生活憧憬。

看着烧烤架上炊烟袅袅，听着油脂在炭火上的滋滋声响，黄同茄烧烤师傅争分夺秒的撒入调料。虽然已是汗流浃背，但其中滋味唯有食客懂得。

店内必点特色“蒜蓉鸡蛋烤茄子”具有魔法般的长度和难以抗拒的风味。足足38cm的茄子跟手臂一样长，加上独家调制的蒜泥，再用抖上鸡蛋液。看似平凡的一道菜，却在不断的打磨、调味、尝试中，才得以化平凡为非凡。

俘获无数吃货的湛江一口蚝，经过老板和伙计人工的严格挑选，只为留住每日的一刻新鲜。不管是原汁原味的生蚝还是蒜香十足的生蚝都令人垂涎，吃上一口，源自海水的咸味和生蚝的鲜美交织在一起，令人回味无穷。值得一提的是黄同茄的蒜蓉酱都是自己制作的，颜色金黄诱人，所以香气可以融入到每个生蚝的肉里，带足了生蚝的鲜味。

爱吃虾的童鞋千万不可错过深海烤虾！海虾饱满的肉，用眼睛看就能知道用料够真诚，经得起慢慢咀嚼品尝！剥开壳，Q弹鲜嫩的虾肉就浮现眼前，没有过多的调味，还能吃到虾肉原有的鲜甜味。

各种烤串应该是深夜烧烤之魂吧！黄同茄店里还有各式各样的烤肉串，烤海鲜串、烤蔬菜...绝对不会让你空着肚子回去！

烤牛肉小串：烤牛肉串：新鲜的牛肉串成串，吃起来实在方便！火候的恰到好处让牛肉香气撩人，肉质柔嫩耐嚼，是女生也能一口撸的烤串。

烤猪颈小鲜肉：只有在这里才能吃到的味道，经过独家秘方调制的猪颈肉，美味的不一般！没有一丝多余的肥肉，烤得十分到位，香而不油腻~

别人家的豆腐在黄同茄可以随便吃！我今天就要狠狠吃一把，溜光水滑的豆腐浸润在香浓的汤汁里，秘制的调味让它在一众豆腐里脱颖而出！