食在建德，打卡三家特色餐厅和古镇美食

【建德美食】

建德这座宝藏小城，是不折不扣的美食高地。说起建德美食，就会联想到早餐的建德豆腐包，中午的一碗日晒面，晚餐的干菜鸭配五加皮。这次建德美食之旅，带你打卡严州府·状元楼、铭人汇、7017味道工厂三家特色美食餐厅，还有梅城古镇和寿昌古镇的特色小吃。

【严州府·状元楼】

在杭州就曾耳闻，“天下梅花两朵半，北京一朵，南京一朵，梅城半朵。”梅城历代为睦州、严州州治及建德县治所在地，文化底蕴深厚。再加上位于富春江、新安江、兰江三江交汇处，所以造就了独特的地方特色餐饮。位于梅城古镇的严州府·状元楼是省级非遗餐饮酒店，也是严州文化、乡土饮食文化的代表者。推荐菜品有：九姓鱼头王、金榜题名、石斛炖老鸭（严州干菜鸭）、建德棍子鱼、七品香芋羹等。

【铭人汇】

餐厅就位于新安江畔，地理位置优越。入选过诗画浙江·百县千碗特色美食店，可以品尝到建德十大碗特色美食。鸡汁白花、鳗干、里叶莲子鸡、乾隆豆腐羹、古法红烧肉、状元喜撑子等特色菜，真的赞不绝口。点心红糖麻糍和凉菜主厨拌色拉，也非常不错。当然，曾经获得过金奖的特色菜“小米莲子烩辽参”一定要品尝。而且餐厅的装修也非常不错，服务员也特别热情。

【7017味道工厂】

想品尝正宗的建德味道，那就来建德7017味道工厂吧。这是一家主要以制作地道建德菜系为主的时尚餐厅，追求“土菜精做”。7017代表着70米深、17度恒温的新安江水。店里的一大特色，就是90%左右的食材取自建德本地。7017秘制啤酒鸭、红烧棍子鱼、新安江奶汤有机鱼白汤等，都是招牌菜。口味鲜、辣、醇、香，满足你的味蕾。

【梅城古镇】

位于建德的梅城古镇，是一座典型的江南千年古镇，距今已有1700多年历史。古镇位于富春江、新安江、兰江三江汇合处，自然风光秀美、人文历史悠久。古街上，随处可见豆腐包、玉米馃、严州麻糍等本地特色小吃。这次有幸，还参观了非遗美食三都麻糍的制作。并且品尝到了芝麻、红糖等不同口味的新鲜麻糍，味道真心不错。

【寿昌古镇】

这座历史悠久的千年古镇，位于万松山脚下、寿昌江畔。自古至今，传承下来了无数的地道美味。寿昌炒粉干、水晶糕、烧烤等美味，都能在寿昌古镇的夜市中寻找的到。如今的寿昌古镇，是省级第二批数字生活新服务特色镇。寿昌江上横跨的状元廊，也成了网红打卡点。听当地的朋友介绍，家中有孩子在中考、高考之际，会带孩子来这里击鼓。