寻味九寨沟，在山野厨房邂逅高原菌菇的鲜香

朋友们！九寨沟正值最美的季节，想想自己在九寨沟疯玩了一天后，眼睛是安逸了，嘴巴可不能被亏待了呀！今天不得不翻出这家我压箱底的宝藏餐厅——山野厨房。进山吃山，没有什么比一顿热乎乎的高原山菌火锅更能治愈一天的劳顿了！

先说说这里的环境吧。餐厅是那种“森林系+新藏式”的风格，就像一座藏在林子里的神秘木屋。一进门，新藏式的惬意感扑面而来〰整体的原木结构配上民族元素的装饰，帐篷、油灯，还有围炉的氛围，你往那儿一坐，随手拍张就是大片！这里还融入了藏羌文化的厚重感，每顿饭都像是在参加一场沉浸式的自然仪式，有趣又放松！

为什么叫山野厨房呢？因为这里的食材——够野够新鲜！本地员工每天天不亮就进山了，采摘松茸、见手青这些宝贝菌菇，拿回来的时候还沾着晨露、混着泥土，真是把自然搬进了厨房！

搭配高原牧场的鲜切牦牛肉、藏香猪肉，再来点时令山野菜。所有食材，从山里到客人桌上，不超过半天，真正零距离新鲜！

这家店里的肉类品质超赞！鲜切若尔盖牦牛肉纹理清晰，红白相间，入口软嫩多汁，口感绝佳。其他配菜的摆盘也很精致，能看出店家的用心。

火锅底料是每天用牦牛骨、干菌与虫草花慢熬出来的，金黄金黄的汤底，一口下去醇厚得让人直呼过瘾。我的心头爱——菌菇拼盘，满满当当，下锅后脆嫩滑爽，不愧是高原特有，完全不一样的香！再配上藏式辣碟或野生菌炒饭，鲜味和碳水的双重满足，谁吃谁知道！

除此以外，必须推荐几个精致的特色：

招牌特供见手青：这可是当日采摘的牛肝菌，菌肉厚实、口感滑嫩，煮熟后散发独特奶香，香得停不下来筷子！餐厅超贴心，煮够15分钟以上，安全又美味〰

秘制酥油奶茶：牦牛酥油和藏茶现打现调，咸香醇厚带奶香，入口丝滑浓郁，是驱寒暖胃的藏地经典。晚上来一杯，暖心又暖胃！

网红红原牦牛酸奶：用高原牦牛奶发酵，质地浓稠、天然酸香，加点本地蜂蜜或葡萄干，酸甜清爽超解腻。用来收尾再合适不过！

“来九寨沟，让山野的风、森林的菌、高原的锅，陪你吃一顿最接近自然的饭。”

人均消费才78元，地址在九寨沟漳扎镇189号-1F，赶紧收藏起来，下次来九寨沟旅行时冲一波吧！