游记正文

发表于 2021-09-10 09:13

秋风微起吹皱一泓秋水，又到了海鲜最肥美的季节，那蛰伏已久的生蚝及螃蟹，这等美味你怎可辜负？池畔餐厅自助餐9月隆重推出“蚝门蟹宴”海鲜主题，甘甜肥美生蚝，膏黄丰腴的螃蟹，各式中西式琳琅美食，伴着清风与池畔水花的轻语，味蕾沉沦在这快意之秋。

滑嫩肥厚生蚝触碰舌尖，淡淡的海水咸味携裹着清甜的蚝香充满口腔，仿佛吞下整个海洋，这定是一次绝妙的味觉享受！阿拉斯加帝王蟹、三点蟹、梭子蟹、大闸蟹……蟹身肉洁白晶莹胜似白玉，蟹黄妙不可言，蘸以陈醋、姜末、蒜蓉，更是鲜美无比、甘甜生香令人久久难以忘怀，恰似味蕾在海上冲浪！此外，还有鲜爽海螺、质嫩肉肥青口贝、Q弹九节鲜虾、清爽皮皮虾，还有扇贝等，纵享缤纷海鲜饕餮盛宴。

精致寿司小巧玲珑，口味纷繁多样，海藻、蟹柳、肉松等任君选择，最令人垂涎欲滴的当属刺身，金枪鱼、鲷鱼片、希灵鱼、甜虾，与芥末的辛香前仆后继刺激味蕾，这无法言喻的美味。

酥皮汤、红酒烩牛仔骨、奶油烩海鲜……做法多样，色香味俱佳，选择琳琅，中西荟萃，风味各异，总有一款您的心头爱。重磅推荐咖喱蟹和肉蟹焖清远鸡，咖喱蟹肉质细嫩鲜美，裹满馥郁的咖喱酱汁，充满浓厚的泰式风情，每一口都是吮指回味，肉蟹清远鸡，蟹的鲜味加上鸡的香、滑、嫩，简直就是鲜上加鲜，再配上一碗醇厚鲜美生蚝羹，一颗颗生蚝鲜明而饱满，入口软糯鲜嫩，汤汁香甜，滋补营养，暖胃又暖心。

多汁牛扒、鲜嫩羊扒、紧实鸡扒，滋滋作响的炙烤声，宛若一曲美妙的美食交响曲，制作过程中充斥馥郁的肉香，再搭配上大厨精心烹制的酱汁，外焦里嫩，风味别具，大口吃肉才能过足瘾。烤鸡、烤牛肉、烤鱼、德国咸猪手……嫩滑，焦酥，鲜咸，经炭火洗练，香气四溢，肉食控不可错过，入口瞬间恨不能翻腾舞蹈起来。

味型具赏西式甜品，惟妙惟肖宛若艺术品，奶油细腻绵柔芝士浓郁香醇，停不下的回味无穷作为一道知名的港式甜品，来池畔餐厅不得不吃杨枝甘露，芒果、西柚、椰汁，果香馥郁，入口清爽绵密，富含满满维生素C。

食荟萃，无国界，慢品盘中美食，饱览全景落地窗外美景，悠然秋日，惬意生活！