以寻味之名，到三亚躲避“60年一遇的冷冬”

探寻「三亚本味」

2020年好像还没开始就要结束了，许多的出行计划也被搁浅，夏天的燥热还没有体会，转眼就和第一场雪相遇。在“60年一遇的冷冬”到来之际，我还是决定要去和夏天打个照面，去 三亚 ，好像已经成为我每年冬天的必备行程。

不能出国的今年，光是听身边的朋友聊起，就知道 海南 已经成为了大家最理想的度假地之一。而 三亚 作为 海南 的代言人，年末的温度最是刚好，轻装上阵，除了享受酒店以及阳光海滩的海岛风情，蟹哥还发掘了许多值得来过足嘴瘾的打卡地，以寻味之名，开启这趟 三亚 之旅。

海南老字号丨林姐香味海鲜（海棠湾店）

下飞机奔赴的第一家餐厅，自然要去最正宗的这家【23年老字号】。林姐香味海鲜的名气可是经过了时间的认证，也是我每次吃海鲜最想念的那一口~海棠湾门店就在免税店旁边，吃饱了刚好有力气去血拼！

进门直接到门口的水缸—海鲜池自点，口味都是根据自己的需求进行加工，多种类海鲜一网打尽！自己挑选最放心不过，捞起来的时候全都活蹦乱跳，海南十佳地方特色店名不虚传，将鲜活十足的海鲜统统送到碗里。

你以为的海鲜店会是大排档风格嘛？那可就错了，毕竟是“见过世面”的老店，极简风格这一块也拿捏的恰到好处，猫咪的系列插画排排上墙，座椅和墙壁又保留海边特色，丝毫不觉得突兀。

在内陆城市长大的我每次到林姐都特别兴奋，想吃大闸蟹，皮皮虾...（太多了列不完）蒜蓉爆炒也全都想要，艰难抉择下选了波士顿龙虾稳坐C位，不会挑选的时候可以让店员帮忙哦。重磅推荐【蒜蓉开边蒸龙虾】！一只占满一盘，肉质非常Q弹，一块肉侵占整个口腔，味蕾超级满足，最是过瘾！

【炭烤生蚝】很肥美，贝类也都处理得非常干净，没有沙子，看来我能放心品尝了～

【贵妃笑品虾】一上来的时候乍一看还真像一盘荔枝，但是吃到嘴里非常惊喜，大口的虾仁，让酥脆外表和细腻的虾肉双重口感完美融合，在日常的海鲜吃法里创新，果然是排名前列的点单！炒鱿鱼、菠萝饭、空心菜等等也依然保留特色，点了一大桌吃饱喝足来份椰子饭作为甜点，性价比超高的海鲜大餐，打卡成功！

【贴士】

店名：林姐香味海鲜（海棠湾店）

地址：风塘路与海棠北路交叉口西行100米

价格：100元/人

必点菜：贵妃笑品虾、蒜蓉开边蒸龙虾等

 坐拥无敌海景丨海棠湾民生威斯汀酒店

这次来三亚我入住的是海棠湾民生威斯汀，它是离免税店最近的酒店，此外，无敌海景和玩乐项目也非常吸引人。迎着海风骑着海上摩托艇格外刺激，沙滩山地车也可以自己驾驶在海边兜风，伴着夕阳余晖，听一听海浪吧。

毕竟是品牌酒店，卫生自然是非常过关的，豪华房间内还有一个超大浴缸，拉开窗帘便是超长海岸线，在内陆城市已经被雾霾侵占的12月，这里依然空气清新，格外明朗。

误入热带雨林丨超出片的超大河道泳池

来了这么多次三亚，打卡了不少酒店，竟然错过了海棠湾民生威斯汀这个宝藏酒店，超大河道泳池绝对一眼爱上，河道两旁栽满椰树，划皮艇穿越整片椰树林，仿佛穿梭在热带雨林。不能出国的日子，在三亚直接过足瘾！相比沙滩，这里更像是私家后花园一般清净自在。

浆板简直是凹造型必备，但是不太好控制，需要平衡力好一些，千万不要因为站起来有点难度而放弃！为了出片值得尝试。

这里据说是三亚最大的户外泳池，视觉效果一流，随手拍出大片，绝对刷爆朋友圈，点赞评论都比平常多了不少呢。

【贴士】

*一定要滑到有小桥的地方，就可以从上往下俯拍！

解锁总统套房的秘密丨无边泳池下午茶

在三亚，也有天空之境。无边泳池隐藏在酒店顶层的总统套房，远眺海棠湾，享受海天一色的绝美景色，站在泳池的边缘拍照，简直就是随手能拍到的大片，威斯汀总在给人惊喜，不管什么时候来都能度过一个丰富多彩的假期。

再配上一套专属的海洋主题的下午茶，香槟和美景更配，一定是度假最休闲的打开方式，如果你也呆到日落时刻，一定和我一样，不想离开。甜品整体是Tiffany蓝色调，精致得让人不忍下口破坏，背景是无人的清澈泳池，在连轴转的日子里，不如停下来享受片刻的宁静。

【贴士】

*无边泳池的下午茶下午三点才开始哦，千万不要跑空！

有人说「热带的天是上帝的宠儿」，在无边泳池看过夕阳，并没有给晚上安排行程，想着在酒店吃个海鲜烧烤自助晚餐，没想到威斯汀的水汀海岸餐厅搭建起了灯带，户外主题餐厅360度亲近自然，靠近海棠湾边，所以因此得名吧。

有新鲜绿植叶为海鲜们“遮风挡雨”，还有灯带衬托下的梦幻的环境，轻纱棚架让气氛变得浪漫起来，低音炮的歌手和自助餐的烟火气相结合，为这片沙滩添了一丝情调。

拯救纠结症丨吃遍海南菜的「琼乡阁」

来了三亚就要顿顿海鲜么？来换个口味，尝尝海南菜，要说选择琼乡阁的理由，自然是一家店能够全吃遍。餐厅的slogan也非常打动我：仪式感是平凡生活中的英雄梦。我一直觉得，度假是生活中给自己的仪式感，那么美食自然也是旅程中重要的一部分。

和印象中的海南菜馆不一样，墙角、窗台、天花板，鲜花绿植布满店内，满满ins风和热带风情，还有鸟笼灯饰，给自然感的餐厅加了一丝小资气息。

琼乡阁的菜品取材当地，在延续海南传统做法的同时，能够品尝着海南特有的山野风味，也加入了很多现代创新。不能错过的海南【海鲜糟粕醋】，乍一听名字还挺奇妙，其实是采用自然发酵的米糟产生的醋酸作为汤底，金黄色的汤里加入虾、墨鱼仔、鸭血等，酸辣开胃可口，打卡了别样的火锅体验。

【孜然海南东山羊小排】也是特色之一，特色秘制之后，香脆可口，没有膻味哦~万万没想到很多人来这里都为了吃一口手工豆腐！看到每桌都摆了一盘，我们当然也要试试，传统手工做法，慢火熬制，嫩滑多汁，咬开竟然还是绿色的呢。

还有步步高升虾球、海南香芹爆炒黄牛肉、招牌海南粉等等特色名吃，真的想把这一本菜单都来尝个遍！性价比超高，但我们可是记得光盘行动哦！

【贴士】

店名：琼乡阁海南菜餐厅

地址：机场路8号（三亚湾与机场路交汇处）

价格：110元/人

必点菜：海鲜糟粕醋、阿婆手工豆腐等

冲浪小渔村丨到三亚后海get明星同款

来了很多次三亚，也看了很多的海，每个酒店都坐拥着无敌海岸线，海天一色在这里毫不稀奇。但是来到后海村才知道，三亚的热情和浪漫，也在这里藏着呢。一个有些吵闹的小渔村，拥挤的小巷穿梭着人群朝海边而来，明星热爱的冲浪在这里就是日常，随时可以get！

 

与昨天看到的海不同，后海村放眼望去，会被许多山隔档，但是还是有很多人会为了冲浪在这里呆上几天，毕竟这可是就是冲浪者的天堂。初级爱好者也可以去寻个体验店尝试一下，抱着帆板一路冲向海边吧~

到海南也要吃火锅丨林姐椰子鸡

作为一个火锅狂魔，可以说非常称职了！到海南要吃的火锅，当然非椰子鸡莫属。谁说三亚只有海鲜的，海南特色椰奶鸡千万别忘了！此林姐非彼林姐，为专门品尝这一道特色美食而来，就在第一市场。

开一整颗新鲜椰子汁倒入锅中，保持住了椰汁的纯正香甜。据说海南一直有「无鸡不成席」的习俗，吃鸡是这里的传统饮食，而且必须是文昌鸡。再加入马蹄、椰肉、枸杞、红枣，汤底将椰子汁的清香和各味调料融合，再加上鸡肉的鲜嫩，这碗汤还没到嘴里，都是想得到的滋补美味。

一碗椰子鸡热汤下肚，冬日必备滋补！在滚烫的汤底沸腾间，再下几份火锅必点的菜品，冬日三亚的晚上和火锅也是格外的匹配~

好几种调料搭配，酸甜可口，蘸一块文昌鸡，鸡肉入口之时，鲜香四溢在唇齿之间，服务员会在锅底再加入刚刚椰子里的嫩椰肉，原汁原味，椰子汤底越煮味道越发散发出来，整个餐厅都被椰子香弥漫了。

【贴士】

店名：林姐椰子鸡

地址： 三亚 第一市场· 新民 街145号

价格：80元/人

必点菜：椰子鸡、特色鸡油饭等

一起出海去丨帆船体验超赞

这次来三亚，除了吃之外，打算突破自己，尝试了很多海上游玩项目，相比每次吃喝看景，今年的三亚之旅和惊险刺激挂钩，和小伙伴一起出海，体验帆船⛵️，感受海上生活。

双体帆船是双体船体结构，所以动力全靠风力，会在海面行驶过程中既有速度，又很平稳，船上会配有一位船长和一个潜水教练，都非常专业，虽然是旱鸭子，但我也不用担心安全问题（悄悄地羡慕潜水教练的肌肉💪）

每次解锁小技能都格外开心，第一次驾驶帆船，选择了风浪较小的时候，开始是教练掌舵，后来教练耐心教了之后，发现慢慢掌控方向也没有想象中的难，海湾浪也比较平稳，将近1个小时的出海体验感超强，大片也是妥妥的。

开启养生宴丨一块豆腐私房菜

即使三亚的天气依然温度适宜，但是毕竟是冬天，吃了这么多天的海鲜，养生还是必要的。被朋友安利来到这家三亚特色文化营养餐——一块豆腐。古风的装修，慢慢的古典味道，实木桌椅，大红灯笼，中国风墙，非常契合当下年轻人的喜好哦。「一水一豆，简单健康」，一听就是主打养生，老人小孩尤其适合。

每桌必点，最出名的招牌菜当然是【一块豆腐】，纯手工磨制，能够保证营养元素都不会流失，手工科学的做法让营养价值达到最高，上来发现好大一块！浓郁的豆香味和配制的三种酱料超级诱人。

食材选择都是有机，健康绿色，养生宴毫不为过，既能补充营养又富含创新，每一道菜背后不仅仅是复杂精致的摆盘，也都有厨师的用心烹制。秋葵花椒骨、手工奶香花卷、网红樱桃肉、绿衣酥脆排骨，每一道都很推荐！

吃完这一顿养生餐，还可以看到液态豆浆冰淇淋的制作表演~餐厅里的员工真的多才多艺，每天不定时还有唱歌跳舞的演出，让用餐氛围都轻松起来。

【贴士】

店名：一块豆腐养生概念私房菜

地址：友谊路与外贸路交叉口西北角擎天半岛对面

价格：85元/人

必点菜：石磨一块豆腐、秋葵花椒骨、手工奶香花卷等

登岛慢生活丨去西岛发呆

西岛在三亚其实非常低调，商业气息不是非常浓，所以也成为了三亚慵懒生活的首选度假地。各类海边项目一应俱全，潜水、摩托艇、拖拽伞、快艇等等，尽情嬉戏玩耍，累了到旁边的渔村吃个椰子冻或是水果，这里没有人群熙攘，这片海域和此刻足够放松享受。

高颜值雨林餐厅丨大悦洋海鲜自助

来一场梦幻浪漫的海鲜盛宴！来三亚，很多人都会迷失在海鲜的品种繁多之中，所以海鲜自助是个不错的选择，作为三亚海鲜自助的NO.1，慕名而来这家大悦洋海鲜餐厅，还没选上菜呢，先是被各种装置吸引，下午五点半才开始影业，灯光和背景音乐的加持，仙儿气十足，仿佛置身海洋深处。

一次吃回本是种什么样的体验，看向鲜活海鲜区！想吃什么就能现场打捞，品种也很多样化，大悦洋在捕捞、运输过程中有着严格把关，所以海鲜成活率高达80％，在三亚吃海鲜，新鲜当然要排在第一位！

还让我心水它的一点是，每个档口摆盘上都特别用心得用标签标示出了食用方法，就算你是海鲜小白，绝对能够自助吃到海鲜本味~清盘速度也值得点赞！麻辣、糟粕醋、清汤三种本地地道锅底可供选择，前两天糟粕醋没吃过瘾的我再来吃一回！酸爽开胃。

烧烤、寿司、热带水果、饮品、甜品等等选择也丝毫没有被遗忘，如此种类齐全，怪不得人气高呢！

【贴士】

店名：大悦洋雨林餐厅·海鲜自助甄选

地址：中海路3号海角院子

价格：300元/人

探店新晋网红餐厅丨锵锵蟹

锵锵锵锵！先看下面这几张图，你能猜出来是什么餐厅么？室外Tiffany蓝色，室内是将墨绿色铺满整个店面，在绿色海洋三亚，代表着希望、活力、健康的绿色总是让人心生好感，轻奢感装修，就餐环境真的太可！揭开谜底，这是一家专门吃螃蟹的餐厅~

店内三种蟹可以选择：膏蟹、青蟹和珍宝蟹，论斤称重的价格毫不虚报。口味也有好几种，我们挑选的是【咸蛋黄炒蟹】，之前从没想过网红咸蛋黄酱搭配螃蟹会是什么口感，还可以选择胡椒、咖喱等，面包片蘸上浓郁的咸蛋黄酱，让我再次觉得咸蛋黄酱简直是万能搭配，新鲜嫩滑，只想把这个蟹肉打包带回家。

本地特色文昌鸡配上秘制酱料，液氮承装上来，仪式感满满。刚刚吃了蛋黄蟹，不得不点名一下这个定安黑猪蛋黄粽！糯米配上农家自养的黑猪肉，咸肉粽子入口就想再来一个！饭后再来两份甜点，给这趟「寻味之旅」画上个圆满的句号。

实用贴士

🌈天气：

*20℃-27℃

*十二月的 三亚 气温绝对是最适宜的！既躲过了海边的暴晒，又能避开城市的雾霾。

👔穿搭：

*海边穿搭「花」起来，复古风、沙滩装，千万别落下，别忘记带齐游泳装备，保不齐到哪个海边你就跃跃欲试了！

🚗交通：

*来 三亚 很多次，最大的体验是最好租车游玩，海边风景和游玩项目也不同，自驾还是很方便的。

🛍购物：

*海棠湾的免税店也是必打卡地点之一，穿一双好走的鞋逛上半天，可以提前办好会员卡，多了解一些最新的品牌折扣再去消费哦，绝对能省下一大笔~正好去附近吃上一顿！

🚫注意事项：

*提前到小程序领取 海南 省一码通，健康码备好~提前出门游玩还是要注意个人防护。

*就算不是暴晒， 三亚 的紫外线也不是闹着玩的！防晒一定一定要注意狠狠涂起来。

*提前做好餐厅、打卡地攻略，安排时间或者电话咨询，以防踩坑出租司机们介绍的海鲜店~或者人多排队太久耽误行程。

寻味待续

既然说寻味，蟹哥也将其进行到底。其实我一直觉得，旅程中的景色固然重要，但是和身边人一起坐下来，好好品尝一顿当地美食，也是颇为仪式感的一件事。

在三亚，热带、海滩、椰树总是随处可见，度假享受慢生活的同时，别忘了也要犒劳自己的胃。2020年过得太快了，如果不能留下一些记忆，不如就全部都「囊入怀中」吧，看看风景，也将寻味本地特色去作为每一段旅程的点睛之笔。