游记正文

发表于 2019-09-23 07:52

当繁忙成为魔都的生活习惯，当一成不变成为生活中的束缚，总会萌发出摆脱的想法，渴望找到一处能容纳心灵的休闲之地，聆听潺潺的水流声，茂密的绿色迎面扑来，湖景林影悠然而立……这样的意境，相信是所有人追逐的。

【店名】荷风细雨(碧云店)

【地址】浦东红枫路293号

【交通】

一公交车987路到碧云路红枫路站下，步行470米到达目的地。

二公交车1052路到红枫路新金桥路站下，步行350米到达目的地。

【服务】

食客可以免费停车，地下车库到餐厅有直通的楼梯。免费wifi很给力。

服务员清一色素淡打扮有种赏心悦目之感。

秀色可餐齿留香，荷风细雨耐品尝。花样繁多创意浓，本帮小食韵悠长。

【环境】

踏着小石子路,穿过绿林,偶然的机会发现了这个与外界隔阻、被小区和树林环绕包围起来的二层楼独栋小楼餐厅,前面还有条小河,出淤泥而不染，濯清涟而不妖的环境，悠扬的琴声由远至近的入耳，恍如世外桃源一般,隐谧而幽静。

上下图：一楼大堂。

一楼大堂（上图）和一间包房，二楼有七间包房。

它家每季度换一次菜单，每年每季度菜单不重复。只有大堂有菜单，包房没有菜单，只根据食客费用配菜，类似私房菜。

除了午餐、晚餐，还可以再这里品尝下午茶，甜品有五款。

上图：上二楼。

上图：二楼过道的酒柜。

上图：二楼包房。

猜猜这是什么？原来是十二生肖茶杯。

【美食】

小饼如嚼月，中有酥与饴。

一江南风六冷盘：荷风六味，冷菜六盆，细嚼慢品

#层层顶上素#最上层绿色云南小瓜，第二层黑色海带丝，中间第三层白色豆芽，最下面黄色虫草， 第一口下去芥末味，爽脆清香，后调有甘甜菇味。

#台州带鱼#肉质丰腴，干煎后香味顿起，色泽金黄，列干油后，摆出漂亮盘，吃口不油腻且外脆内嫩。沾醋吃优佳。

#葱油白切鸡#带着葱油的芬芳，与肉质紧实的山地散养鸡相遇，贪恋你的鲜香味。

#心太软#这道冷盘小菜，小巧玲珑，味甜不腻，软糯Q弹，一口一个，可作零食解馋。

#红油脆哨凉粉#色泽洁白，爽滑细腻，微辣鲜美。

#川卤拼盘#

二汤

#雀舌蟹粉狮子头#每人一盅，狮子头松软不腻，入口不需牙咬，用舌头向上一顶，肉团散开，醇厚的肉香和浓郁的蟹鲜纵横交错，在口中如云雾般散开，令人齿颊留香，回味无穷。青菜不仅吸收了鸡汤的清香，加上炖煮时间长，还达到了入口即化的口感。

三主菜

上图：姜茶

#清蒸大闸蟹#金九银十，螃蟹是最肥美的时候，九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。它家吃蟹有一个细节特别赞，每位都会配一壶姜茶。

话不多说，先来一只蟹解解馋吧，刚刚出蒸锅的蟹，淡黄色的蟹汁里夹杂着由蟹身渗出团团如芙蓉般的蛋白质，衬着桔黄色的蟹，味道清甜淡雅。原汁原味，最大限度地保留了蟹的清鲜、甜美。吃蟹程序：其一，直奔主题，第一时间揭开蟹盖；其二，渐入佳境，将二鳌八腿一一剥食之后，方才行“揭盅”之礼。雌蟹吃黄、雄蟹吃膏，滋味尽在唇齿间。

#金牌普洱红烧肉#儿时红烧肉是家中的奢侈品，如今却太过常见于家常，做法也层出不穷，时代的烙印，甩开腮帮子大口吃肉的爽口又直接的感觉，深到足以在我心中自认最好吃的版本。直到吃过它家用普洱茶入红烧肉后，深感自认的好吃版本被退居第二，肉色泽褐红明亮，香气独特，滋味甘香。

#梅干菜蒸草虾#这道菜我吃的最多的是梅干菜，嫩、嫩、嫩。

#麻辣水煮八仙锅#好大一锅又麻又辣的八样食物,绝对唤醒你的味蕾，回味无穷。

#家烧东海鲳鱼#喜欢吃鲳鱼是因为鱼刺少，鱼肉却很鲜。酱香浓郁汁渗透进年糕后，绝对空口吃百吃不厌。

#盐酥豆腐配蟹粉#一碗金黄流油的蟹粉虾仁简直堪称“黄色炸弹”，每一粒小方豆腐一定要沾蟹肉和蟹膏吃，浓稠的酱汁满满的蟹香，黄灿灿的色泽让人垂涎欲滴，吃完绝对让你大呼过瘾超满足。

#铁观音虎皮炒牛肋眼#说起铁观音，大多数人会先想到的泡茶鱼，铁观音虎皮炒牛肋眼还是第一次吃，辣椒包裹着牛，柔和着辣椒的辣，加上铁观音的酥脆，令人没有理性的大口品尝。一片铁观音，浑身上下没有一处被丢弃，被做到了极致，这是美学的完美体现。

#茶油鸡头米炒豌豆#青翠欲滴的豌豆令人喜爱，清新甘甜，简单素炒已是不可多得的美味了。

#上汤卢笋#享有“蔬菜之王”美称的芦笋任何季节都适宜品尝，皮蛋、鲜菇、南瓜灯点缀，鲜嫩脆爽,汤鲜味美，绿色养生菜。

四主食

#5A牛肉黑松露炒饭#用世界四大野生名菌之首的黑松露点缀，散发着粒粒般的成熟气息，幽香内敛，那柔嫩的口感吃上一次恐怕一辈子都不会忘记哦。

五点心

#海盐和牛酥饼9元一个#“小饼如嚼月，中有酥和肉”，皮脆而粉韧，丰腴的肉汁渗透期间，那味道简直要你相信。。。。。。只可意会。

六甜品

#百香果布丁28元#紫色圆壳状，馅是细腻的布丁呈百香果味，冰凉不甜，适合当下现代人的口感要求。