游记正文

发表于 2019-09-29 17:08

“日落时，云层的影子绵延数千英里。”

想起那句：你曾打马过银河，倒影一百光年长。

身在宇宙之中，我们实在不应该那么目光短浅。

抬头看看窗外，放假就出发吧。

行程

车墩影视基地——环球港谭鸭血

巴金旧居——Pistacchio

车墩影视基地

门票:¥70

营业时间：16:30关闭/15:30禁止入场

完全是旧上海的景象，今非昔比

现在的上海彷佛是人们追梦的地方

就像在神秘的仓库里，停着年代久远的老爷车

将柔情绕指于情怀

环球港谭鸭血

●地理位置

环球港4层

恰巧要和朋友碰面，选择了位于中间位置的环球港这家店。

番茄鸳鸯锅

辣锅的辣度和番茄锅的浓度都是固定的。

番茄锅整体口味是偏咸的，更接近海底捞，但浓度是低的。

辣锅整体的调味并不是特别重，不是靠重油重盐重辣重麻掩盖一切味道的锅底。

锅底加了不少自家的卤味，所以锅底会有一种淡淡的卤味香气。

辣度和麻度并不高，很适合回味，回味的时候卤香若隐若现，也很能突出食材本身的气味。

谭公四宝

分别是毛肚、百叶、鸭肠和黄喉，惊艳在于品质。

入口只嚼一下就能清楚地吃出来这是好货。

毛肚、鸭肠和百叶的鲜香脆嫩让人欲罢不能。

黄喉罕见的有切块的。

谭公嫩牛肉

卖相和口味很好。

口感有点像淡淡的挂了糊的牛肉，很鲜美。

谭公鸭血

血豆腐好吃。

调味很棒，没有一丝异味，鸭血独有的香气被保留下来。

制作的水准很不错，非常的细嫩，弹性十足，就像在吃台湾香豆腐一样。

卤水鹌鹑蛋

卤的非常入味，卤汁不咸，淡淡的肉香和卤香，微甜微咸，入口完全不觉得辣，回味带着

淡淡的辣味，一个接一个停不下来。

搭配的干辣椒也超级好吃，是怀旧的小时候味道。

也完全不咸可以安心蘸。

冰沙汤圆

可以理解陈汤圆刨冰。

汤圆是普通的黑芝麻汤圆，放在一碗刨冰里，已经完全冷却到比较硬的程度。

口感吃起来很奇妙，有点像之前很火的中街糯米。

刨冰的配料其实就是常见的冰粉配料。

调味以红糖水为主，配料就是山楂片、红豆、珍珠之类的还蛮丰富的。

作为解辣消腻的甜品很合格。

巴金旧居

●地理位置

位于武康路

不是繁华的外滩
不是熙熙攘攘的南京路

一条被誉为"浓缩了上海近代百年历史"的名人路

因曾被划入法租界，建筑充满欧陆风情

道路两侧摇曳梧桐

各式花园洋房加文艺小资店点缀

巴金曾经喜欢在花园里种花漫步

院墙外，梧桐落叶纷飞，院墙内，藤蔓绕墙细语

他的人生后四十年就是在这座楼里度过的

一台老式缝纫机，摆放在阳光最多的房间

巴金曾经在上面写作过，这座庭院应该浸透了才情与欢乐

老楼里每一丝气息，仿佛都能嗅到《家》《春》《秋》三部曲里的影子

大隐于世的绿洲，又不与高调的魔都失联
是岁月静好的模样

是布满爬山虎的小洋房

先生说：讲真话把心交给读者

是否也可以理解成：做自己，把心交给生活

Pistacchio

●地理位置

武康路378号1楼

武康路是上海咖啡文化的宇宙中心。

一直走到Pistacchio才觉得安静下来，地方也舒服。

牛排配鹅肝

罗西尼牛排配鹅肝，搭配手工土豆泥。

特别厚实，吃起来绵密。

舒芙蕾
好吃性价比又高。

需要20分钟的时候来制作，要趁热吃。

配一份柠檬味的冰激凌，入口即化。