游记正文

发表于 2021-12-03 14:20

正当寒气逼人时，意外与你相遇，潘多拉盒子注定为你打开意想不到的惊喜，美食美酒声声唤我回。

【店名】Host Wine&Kitchen(巨鹿店)

【地址】巨鹿路794号(近富民路口)

【营业】12:00-24:00

【交通】距离地铁2、7号线静安寺站8号步行540米。

【环境】

两层楼的小洋房，门头的设计和餐厅的艺术气息相得益彰，具有设计感的餐厅logo和玻璃幕墙再次锁定你的目光，吸引你走向它。

一楼左侧是吧台，右侧一面墙上很大的镜子变幻出另一种精致而雅致氛围，银色反光金属和灰色水泥交织产生质感上碰撞，但金属铁艺的圆钟造型仿佛打破了两者之前的芥蒂，让这种碰撞显得优雅且并不做作，氛围感极强。

直通二楼的木梯盘旋而上，二楼较之一楼亮堂也比一楼多了一些桌位。由于太喜欢露台的景色，这一餐，我们选择了一张观景角度极佳的露台餐桌。

【服务】

服务员很有耐心对我们这些要求很多的食客，任我们选择座位，任我们把菜品选择桌子拍摄。

【美食】

一汤Soup

√#法式咖啡栗子南瓜汤60元#这道专属于秋冬的暖心浓汤，正适合做餐前开胃汤。南瓜浓汤加了栗子，味道更加浓厚清甜，且不会掩盖甘栗的清香，配合干焦的培根碎，口感层次立马丰富起来，醇厚的新疆南瓜蓉带着天然的清甜味划过唇边，这种咸甜搭配，柔滑顺口，暖到胃和心底的细腻质感，足以让人想念一整个冬季了。

二前菜Starter

√#鸡胸佐芝士春卷搭配亚洲风味番茄莎莎75元#这个春卷佐莎莎酱，让鸡胸肉不再干涩，口感绝对软嫩，吃起来非常爽口。

√#融合川味低温鲍鱼配炙烤舞茸菌95元# 低温与鲍鱼会碰撞出怎样的舌尖美味呢？那就带着好奇与期待品尝一番吧。低温慢煨保持鲍鱼肉质的Q弹入味，而舞茸菌其实是点睛之笔，是可以起到调节口味，还能减肥减脂好东西哦。

三主食Main Course

√#手工虾蓉鹅肝意饺135元#袒胸凸肚，内藏虾蓉、鹅肝，颇新颖，芝士肝酱奇滋味，勾起吃货馋虫心。

√#樟茶风味-法式油封鸭搭配土豆泥175元#油封鸭视觉上还蛮震撼的，因为这个鸭腿真的非常大一只！樟茶的味道被存封在鸭肉内，鸭皮酥脆，鸭肉很嫩，但是又有一点那种腌味都有的咬劲儿，十分可口，鸭肉搭配了细腻的土豆泥，完美。

√#炭扒M5和牛板腱牛排，配送和牛松茸汤345元#这道菜可谓非常符合肉食爱好者的诉求。肥瘦均匀的肉质越嚼越香，越吃越觉得香嫩多汁。

众多的菌中松茸是最让人期待的，松茸的鲜甜难以言表，薄薄几片就能将一锅清汤变成人间鲜有的美味。在厨师巧手之下将薄薄的和牛幻化成美馔，人间美味由此开始活跃在餐桌上。

四甜品Dessert

√这盘白色球状的#南湖水菱慕斯配蛋白霜脆球、坚果热巧克力65元#真是甜品一族的福音了，“脆慕斯蛋白、热巧克力……想想那种厚实的口感和含在舌尖颗粒状的坚果香，偶尔的甜蜜放纵，不正是西餐追求的生活境界。