会展中心旁大闸蟹上线暴击！

秋天是品味大闸蟹的黄金时节。当峪园为您奉上今秋不容错过的美味——限定大闸蟹，以饱满蟹黄、回甘香甜，点亮您的味蕾旅程。快来预定一试，让这舌尖上的柔情，成为您季节记忆中最丰盈的一笔。

大闸蟹，源自中华美食的瑰宝，尤以秋季为盛。其名“大闸”源于古时捕蟹之法，用竹闸拦截，蟹儿肥美跃出，遂得此称。潮汕菜系，作为粤菜的重要分支，以其精细制作、原汁原味著称，融合海鲜之鲜与地域文化之韵。潮汕人历来重视时令美食，秋蟹更是宴席上的主角，寓意丰收与团圆。在这里，您不仅能品尝到地道潮汕风味，还能感受到浓厚的饮食文化传承，仿佛置身于潮汕老街，聆听那蟹壳轻敲的秋日私语。

峪园酒家的大闸蟹，选用当季优质蟹源，以潮汕经典烹饪手法精心打造。我们坚持清蒸为主，力求保留蟹的原汁原味：先将活蟹洗净，上笼蒸制，火候精准把控，确保蟹肉鲜嫩不柴。蒸好的大闸蟹，外壳橙红诱人，宛如秋日枫叶，散发着淡淡的海洋清香。揭开蟹盖，金黄饱满的蟹黄与丰腴蟹膏扑面而来，那浓郁的香气，夹杂着丝丝甜意，瞬间唤醒食欲。潮汕特色蘸料更是点睛之笔，以姜末、陈醋和少许酱油调和，既去腥增鲜，又凸显蟹肉的甘甜。每一步制作，都凝聚了厨师的匠心，让您品尝到的不只是食物，更是对秋日的致敬。

蟹黄丰润如脂，入口即化，带着浓郁的奶油质感，回甘悠长；蟹膏细腻滑爽，与蟹肉交织，释放出香甜的海洋气息。蟹肉洁白紧实，鲜嫩多汁，轻轻一吸，那清甜汁水便在口中迸发，仿佛秋风拂面，惬意非常。搭配潮汕特色配菜，如清淡的粥品或小菜，更能平衡蟹的寒性，让整体口感层次丰富。无论是单独品尝，还是与友人共享，这大闸蟹都能让您感受到秋日的丰盈与温暖，每一口都是对季节的礼赞。

这里不仅有正宗大闸蟹，还有一系列潮汕美食等您探索。秋日短暂，美味不等人，让这限定大闸蟹成为您今秋最难忘的回忆。错过等一年，别再犹豫，即刻行动，品味这舌尖上的秋日浪漫！