游记正文

发表于 2020-05-08 11:19

顺德好吃，在美食爱好者中人尽皆知

口舌上的功夫了得才把控得住

不过到访顺德，如果只探寻饕餮之味

未免太浪费这块广府胜地上的人文风情

咏 春

拳脚之间的传统功夫

扬名于此的中国非遗技艺

因为一部《叶问》家喻户晓

人拳合一，以心挥意

多变的招式，灵活的套路，让人目不暇接

来到顺德，一场探访咏春的非遗之旅

为Aaben大快朵颐找了一个畅爽的借口

Aaben具有标准的倒三角型身材，八块腹肌、麒麟臂一应俱全，对“力量”这个词，他有自己的理解。他希望自己顺德之旅的“伙伴”也一样气场全开，能量十足。

作为大众旗下最具王者风范的SUV，途昂前脸的一体式格栅让车头颇具视觉宽度，粗犷的横向装饰条仿佛在向外界炫耀着力量。

Aaben驾驶着途昂来到顺德，希望能从咏春拳中寻找到力量的奥义。

咏春，这个名字听着令人如沐春风的拳种,现在已成为世界第二大拳。

从李小龙在好莱坞的一声“啊哒！”到《叶问》和《一代宗师》中的利落拳掌，这个传承了数百年的拳法慢慢吸引了世人的目光，也于2014年，入选了中国第四批国家级非物质文化遗产。

图片 | 电影《一代宗师》

在上世纪二三十年代，阮奇山、姚才、叶问在佛山被称为“咏春三雄”，名噪一时。这其中最为人所知的，便是叶问。

Aaben驱车来到叶问咏春崇华拳馆，馆长董崇华是叶问咏春的第三代传人，师从叶问长子叶准，习武二十余载的董崇华曾先后三次获世界咏春拳大赛冠军、两次国际武联咏春拳大赛冠军。

董崇华是叶问咏春的第三代传人

“传统武术的宗旨只有一个——止戈为武。”

董崇华老师说道，“能化干戈方为武术真意，强身健体、修身养性、不忘武术精神、弘扬传统文化，是现在学习咏春的意义。”

从一些电影中，我们可以窥探出这门武术的精髓，现实中，真正的咏春拳不仅仅只是影像中的武打名场面。在叶问咏春崇华拳馆，董师傅告诉我们，咏春拳有三套经典拳法，分别是小念头、沉桥、标指。

一套拳法，没有一步登天的渲染，却在一招一式之间尽显“武侠”奥义。

常与杠铃为伴、气力十足的Aaben迫不及待地上手想在木人桩上试一番身手，但却总有些受挫，Aaben向董老师行了一个抱拳礼之后，董老师笑着念道，“咏春之中，有‘用力三论’，舍弃拙力、卸去来力、借用来力。你本身已颇具力量，但力量切不可蛮用，咏春能帮助你最大化地使用力量。”

为了让Aaben理解咏春对力量的诠释，董老师开打了咏春拳的第一套套路——小念头。

全套拳由开马起，除手部动作外，全身不动，身正、马正、吐纳自然。打完全套，董师傅传授其中的力量秘诀，

“咏春拳重视调动人体的‘六合力’，在训练中，激发脚眼﹑膝﹑腰﹑肩﹑肘和腕六个关节，凝聚共同发力，调动你全身的力量。”

日常也进行搏击训练的Aaben不由感叹，力量除了爆发之外的其他展现也是那么迷人，细水长流，松弛有度；该出手时才出手的观察与克制，是咏春的独到之处。

途昂硬朗稳重的外观，正如习武之人把念头摆“正”，一身正气。搭配强劲的动力，让途昂在城市驾驶体验中更加得心应手。

咏春比的是灵巧与速度，途昂稳重的外表之下也有随机应变的高超身手。DCC自适应动态悬架加上4Motion智能四驱系统以及8种驾驶模式可选，让途昂在驾驶中从容应对各种路况。

在“民以食为天”的中国，人们对“美食”的要求往往十分挑剔，但在顺德，美食可以出现在市井街巷，也可以呈现在奢华厅堂。

顺德的美食就好比一串密码，锁住百年不变的味道，锁住所有去过的人舌尖上的思念。为了寻觅琳琅满目的顺德美食，Aaben驾车游走于街头巷陌，想绘制属于自己的美食地图。

2020款途昂全系标配10.2英寸全数字液晶仪表，为驾驶者带来信息丰富、显示效果更佳的数字视野。高清全数字液晶仪表支持经典行车模式、大舞台模式及特殊视图，可通过方向盘上的多功能按键调节，令驾驶者对车辆及导航信息了如指掌。

即使是在陌生的地方驾车出游，也无须过于担心。支持手势控制和手机映射的9.2英寸全触中控屏，能帮Aaben方便快捷地锁定每一个美食目的地。

即使行驶在车流量较大的市区也无须慌张，在智能驾驶辅助方面，途昂搭载360度鸟瞰式全景可视行车辅助系统、高级自适应定速巡航系统、交通拥堵辅助系统、车道保持系统、盲点监测系统、预碰撞安全保护系统等丰富的科技配置，彰显旗舰SUV的科技魅力，随时为驾驶者随时提供充足的安全感。

高蛋白、低脂肪、无糖，这是Aaben对自己的饮食要求。但是来到顺德，他还是不愿意错过这里最著名的一道甜品——双皮奶。

传说让顺德双皮奶驰名世界的秘诀在于质朴的原料——本地生产的水牛奶脂肪含量高达8%，入口细腻又轻盈，双皮奶上叠放的层层芒果用微酸中和着甜腻，一口下去，Aaben说，“脂肪，长点就长点吧，这一口值了！”

走在顺德街头，各色琳琅满目的美食让想为家人带去广府特色的Aaben应接不暇。

大良牛乳、鱼皮角、南乳花生……一次次把大包小包的美食放进后备箱之后，Aaben略带无奈地说道，“绝对是这个后备箱太大，而不是我买得太少。”

常规后备箱容积有286L，装载能力突出的途昂，绝对是能帮你满载祝福的得力干将；宽敞的乘坐空间，即使想带全家人一起出门游玩，也完全不必担心拥挤。

在拳馆酣畅淋漓地练习一番之后，黄昏将至，Aaben坐进车内，打开全景天窗，任阳光和微风自然洒落。

Aaben的下一个目的地充满了自然氛围，而又大隐隐于市。在顺德区的大良镇，有一座闹市中的特色岭南园林建筑——清晖园。自清乾隆年间开始，这座园林就初具规模，虽是大园包小园的布局，但游廊、甬道、小门相互勾连，让各院浑然融为一体，“园中有园”变成了一种独有韵味。

“这里像苏州园林，但又很有特色。”

在河涌成网的顺德，清晖园中的水景也占了相当比重，园中有宽阔的池塘，有狭长的河溪状的池塘，有大型或中小型的人工瀑布，还有不断喷涌的泉水。这清凉的水景无疑给顺德初夏开始燥热起来的天气，添上了几丝怡人凉意。

Aaben在木刻装饰中发现了香蕉和菠萝图样，这些岭南地区的花木瓜果装饰，也是这间园林的特色所在。

漫步在清晖园主建筑船厅的Aaben打量着这座仿照珠江画舫的楼舫。带廊旱桥连通、百年紫藤相系，通道两侧又有水波纹装饰，这些细节让Aaben不禁放慢脚步，观察起来。

日常频繁的拍摄与转场，让Aaben的肌肉与神经总是不由得紧绷，然而在这“移步换景”的园林之中，他似乎放下了一些紧张与繁重。

生活之中，奔走于需要火力全开的场合

我们目光炯炯、紧张而专注

但别吝啬给自己留出片刻

或细品风味、或挥汗如雨、或亲近自然

一张一弛之间，身体的力量完成自然循环

为下一次厚积薄发的轮回做好准备

我们也方品生活全味

特约合作：上汽大众

出品方：巨量引擎汽车业务中心

制作：象样旅行、Da-image工作室

非遗解说人：董崇华

导演：原野 | 嘉宾：AaBen

摄影：pakman jacky

制片：jiapei

编辑：姜悦 | 设计：Miya