游记正文

发表于 2023-08-25 22:12

阳澄湖哪里吃大闸蟹正宗苏州本地人在哪吃大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，正宗的味道在哪里？苏州本地人喜欢在哪里品尝大闸蟹呢？秋天来到阳澄湖，不仅可以吃到美味的螃蟹，更能领略到美丽的风景和宁静的环境。阳澄湖真的很大，要找到正宗的阳澄湖大闸蟹，需要到实地了解一下。

阳澄湖的大闸蟹来自于苏州阳澄湖十八万亩水域，而阳澄湖东岸的巴城镇则是核心地域。这里水草丰富、土质坚实，所以蟹肉尤为丰满。世界上第一个吃螃蟹的人就是巴城人，围网养殖大闸蟹技术也从巴城推向全国。阳澄湖大闸蟹在巴城闻名海内外。

在巴城，有一个有着三十多年历史的阿四蟹庄。他们一直自产自销正宗的阳澄湖大闸蟹，可以品尝到最正宗的味道。店主在阳澄湖承包水面，亲自饲养大闸蟹。他是阳澄湖第一批养蟹的农民。

由于政府推行退网还湖政策，蟹庄的养殖面积缩小到20亩。现在他们边养殖大闸蟹，边经营着吃蟹农家乐。自己养蟹自己卖蟹，吸引了四面八方的食客前来品尝大闸蟹。每逢节假日，店门口车水马龙，清蒸阳澄湖大闸蟹几乎是每桌必点。再加上当天捕捞的鱼和虾，本地的土鸡，既新鲜又美味，农家绿色蔬菜都是本地人种的，好吃又健康。

店家的招牌菜清蒸大闸蟹不仅是一种特色，更是一种特殊美味。美味的蟹黄、蟹膏和蟹肉，让人一想到就流口水。除了螃蟹，还有自由放养的草鸡、湖中的鳜鱼、青壳螺丝和自家的新鲜蔬菜，这些都是人们永远不会忘记的。每年秋天，当菊黄蟹肥之时，许多食客都会来到这里品尝美食，感受乡村风情和自然风光。

走在巴城的老街上，江南水乡纵横交错的小河、乡间小路，给人一种回到小时候的感觉。看到的一切，摸到的一切，感受的一切，都是原生态的美丽。这样的乡村风情和自然风光，是不是更神奇呢？来阳澄湖，品尝正宗的阳澄湖大闸蟹，感受乡村风情和自然风光，感受回到小时候的亲切与安宁。