更新时间:2022.02.05

逛吃逛吃 宜宾之美食游

天数:1 天 时间:2 月 人均:300 元 和谁:和朋友

发表于 2022-02-04 20:57

俗话说:吃在中国,味在四川,但四川较好的味道还是在川南,川南味道在宜宾

宜宾翠屏美食一:燃面是宜宾地区最具特色的传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油面条,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。

宜宾翠屏美食二:叙府陈年糟蛋是一道色香味俱全的传统名肴,属于川菜系。产于四川宜宾,色泽红亮,醇香味长,营养丰富,蛋膜不破,气味芳香,色泽光洁,味道鲜美而微甜,入口有酒香。食用时先把糟蛋置于碟中,加适量白糖,再滴白酒少许, 用筷略微搅动,待蛋、糖、酒融为一体宜宾宜宾翠屏美食三:李庄白肉,全名为"李庄刀口蒜泥白肉",是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。

宜宾翠屏美食四:甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多见咸味,辅助炒肉沫等,因为咸香而受欢迎。

宜宾翠屏美食五:田鸡,宵夜特色美食,202是吃宜宾最火南瓜田鸡的地方,吃起来味道是非常不错,但是都是宵夜,适合喝啤酒,食材味道都值得推荐

宜宾翠屏美食六:烧烤,宜宾烧烤非常具有有特色

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