游记正文

发表于 2021-09-01 13:01

重温《三十而已》

顾佳生活的茶园里

有一望无际的绿野

茶树沿着山脊连绵起伏

光看着，仿佛就已闻到阵阵清香

有什么比说走就走更吸引呢？

疫情当下，自驾游再合适不过

我们决定探访著名的红茶产地

英德积庆里红茶谷

开启一场周末茶园之旅

*红茶之乡 广东英德*

英德产茶历史悠久，享誉国内，英德红茶和云南滇红、安徽祁红并称“中国三大红茶”；更驰名世界，是英女王御用的皇室下午茶品牌。

积庆里红茶谷，就是其中重要的红茶生产基地。位于广东英德市横石塘镇，润泽的水汽、充足的光照和微酸的土壤，这些极佳的自然条件为茶树提供了得天独厚的生长环境。

两万亩茶园中，种植着3000亩英红九号，是国内规模最大的英红九号基地，茶树在这里自然生长，无公害，被官方评为“中国美丽田园”，也是周边游的理想去处。

*两天一夜 茶香之旅*

· 17:30-20:00 寻茶，广州 - 英德

周五下班后，我们便驾驶着适合在山野间穿行的广汽三菱欧蓝德出发了。广州到英德交通方便，有三条高速可抵达，我们选择了京港澳高速，路程约160公里。

开上高速，我就打开了ACC自适应巡航系统，设定好车速和距离，就解放双手安心驾驶了，ACC简直就是新手司机的福音！

欧蓝德超大的空间，后备箱轻松容纳我们4个人的行李和繁多的户外装备，手动点赞！

伴着夕阳余晖一路飞驰，渐渐地，窗外出现了喀斯特地貌和大片葱郁的树林，我们抵达了英德。休息一夜，准备第二天出发去茶园。

· 6:30-10:00 遇茶，绿野仙踪

迎着朝霞，我们一早出发去十几公里外的积庆里红茶谷。车渐渐驶入，眼前是一望无际的绿野，阳光透过淡淡的晨雾，洒在山野间，茶树叶子闪烁着柔和的光泽，美得震撼。

万亩茶园，以车代步。在盘山路间穿行，欧蓝德的S-AWC超级全轮控制系统，让通过颠簸崎岖的路途变得轻松。

转眼间开上山顶，视野极佳，茶田呈阶梯状自上而下从山顶分布开来。目光所及之处，皆是绿意盎然。

·10:00-11:00 懂茶，悠久文化

“游汲灵泉煮佳茗，渴心滋润困魔醒”，关于英德的茶，南宋时期已有这样传世的诗句。到茶文化展厅，了解英德产茶灿烂的历史，边品茶边长知识。

·11:30-13:30 啖茶，农家至味

中午时分，茶园已是烈日炙烤，红茶谷里就有茶园餐厅，提供地道的农家菜，用餐方便。食材都是餐厅亲自在茶园内种植的，健康有机。

菜品带有茶园特色，用红茶叶做配料，我们点了鲜笋、炒虾、豆腐，无一不带着淡淡的茶叶香，而且分量十足。

·14:00-15:30 采茶，一叶一世界

在国内十大最美茶园之一，怎能错过采茶啊！红茶谷内，就有供游客亲手体验的采茶制茶活动。小编戴上竹帽、背上茶篓，开始了采茶人的忙碌。

标准的采茶，不能用指甲掐断叶子，而是用拇指和食指夹住轻轻掰断。一公斤茶叶大约要五公斤新鲜茶叶制成。每年的春季是采茶最繁忙的时节，我的眼前，仿佛已经浮现田间那些忙碌的采茶身影。

·15:30-17:00 制茶，沉浸体验

新鲜的茶叶，需要经过揉捻、发酵、烘干，精制的茶叶更要经过16道复杂的工序。采好茶叶，下一步便是“杀青”，将茶叶倒进高温的炒锅，反复抓起、撒开。

接下来揉茶，将茶叶中的茶多酚充分氧化，在过程中，茶叶逐渐卷曲。最后炒茶，半小时后就得到亲手初步制作的茶叶了，感觉太奇妙了。

陌上黄昏，缓缓归矣。满载着收获，我们告别了红茶谷。

·18:00-19:30 品茶，露营必备

夕阳西下，晚霞浸染了整片天空。开车来到仙湖边的郊野公园，我们打开后备箱，拿出桌椅、茶具和尤克里里，开启户外时光。

面对群山、粼粼湖水和悠然飞过的水鸟，泡一壶茶，和朋友弹起琴、唱起歌，人间值得啊！

…

一车，一处，一段旅程

大千世界，值得更多探索