100元吃垮朱家角，美食攻略推荐

都说要了解一个地方，最直接的方法是从它的食物开始，所以不如划着摇橹船，寻味朱家角的美食。1843年上海开埠，本帮菜应运而生，而油爆虾、爆辣酱、八宝鸭、草头圈子、响油鳝糊、红烧划水这些响当当的上海菜，源头都是来自郊区青浦朱家角的农家菜。

准备好肚皮，朱家角的寻味之旅正式开始。

朱家角之旅，用一个形容词来讲就是，好吃~~~

美食真的超级多，一个胃根本不够装，去之前没有做好攻略，走了一些弯路。我梳理了一份攻略，想去的宝宝们可以看看~~~

涵大隆酱园

这家“涵大隆酱园”是赫赫有名的百年老店，店内酱菜品种非常多,被列为文物保护单位!一字排开的瓶瓶罐罐也足以叫人好奇驻足，细看试尝。从萝卜干到大头菜到酱茄子到红油酸菜，还有火腿乳腐、玫瑰乳腐、糟方乳腐和不可不试的臭乳腐，有的是真空包装好的，有的就放在玻璃罐里按重量称。

不可错过的是1915年就在巴拿马万国博览会上得过金奖的双套晒油，也是深受欢迎的伴手礼。

阿婆粽

朱家角阿婆粽远近闻名，到朱家角去玩儿，好歹要把阿婆粽和扎肉带回家。阿婆粽不是单指某一家，在朱家角卖阿婆粽的店铺可不少，几乎每一家店门口都挂着被某某电视台采访过的标牌，又或者是某某明星到店的合影。

别处的阿婆到了晚年，都在家白相闲聊，唯有朱家角的阿婆，十分忙碌。清晨起来，淘米、切肉、烫粽叶、扎柴，忙个不停。到上午八九点钟往店面上一坐，用祖传的手艺、配方，包出鼎鼎有名的朱家角阿婆粽。阿婆包粽子的手艺堪称一绝，速度超快，几秒一个，比机器还厉害！

 臭豆腐

朱家角的放生桥边转弯处，人来人往非常热闹，这里的生意特别好。臭豆腐外焦黄而脆，里面绵软酥脆，有一股豆香。老板炸好臭豆腐之后，酱料可以自己选择，不过无外乎也就是甜和辣两种，甜面酱是点睛之笔，增香提鲜。

10块钱整整6份，我放了很多辣油味道超赞

 

猪蹄,建议打包。人均: 40元

古镇里卖的猪蹄，卖相都特别的好，-副浓油酱赤的模样。回家加热后再吃，或是加些蔬菜继续煮着，都是一

道不错的大菜。

扎肉,建议现场吃。人均: 5元.

猪蹄旁边，一般都会躺着- -小锅子扎肉， 冒着热气。箬叶扎肉,满嘴箬叶的淡淡清香，正是儿时的古镇风味，江南各地扎肉做法有多种:稻草十字捆扎、粽叶包裏露出两端后拦腰扎牢，青浦朱家角的扎肉便属于后者。朱家角的扎肉在当地的菜肴中堪称一绝。难怪有人说:“没有品尝过朱家角的扎肉等于没有到过朱家角。”一定要现场趁热吃，才能感受肉的香味。

民宿旁边「樸食四季·粤菜餐厅」

价格实惠，菜品质量都是人均300+的标准，实际人均100+。这个虽然有点小贵，但是真的好吃

烤乳鸽，皮脆肉嫩，乳鸽的汁水感觉都能喷出来。趁热吃，满满的幸福感！趁热咬上一口，然后闭上眼感受多层次的美味小宇宙在舌尖爆发~首先惊喜到味蕾的是鲜香酥脆的鸽皮

肉汁丰盈满口生香，最后则是细嫩肥腻的鸽肉做了完美收官，层层震撼只觉吃后齿颊留香,只可惜当时只顾着吃了忘记拍照~~