当地向导正在缓冲 发表于 2017-10-23 11:35:19

一、推荐杭州西湖风景区周边住宿：
1、杭州马可波罗假日酒店【 西湖湖滨商圈】上城区平海路38号，近浣纱路口，地铁1号线龙翔桥站D出口。 携程独家.西湖.商务专享.享欧式亲子套房，¥539起，4.7超棒98[%]用户推荐源自20666位住客点评“服务周到”
2、杭州友好饭店【 西湖湖滨商圈】上城区平海路53号，与浣纱路交叉口处。 休闲度假亲子酒店，西湖+购物.享空气清新房.，¥579起，4.5很好96[%]用户推荐源自11163位住客点评“服务周到”
3、杭州中山国际大酒店【 西湖湖滨商圈】上城区平海路15号，近中山中路。 休闲度假亲子酒店商务出行，携程独家.西湖+购物.享空气清新房.，¥465起，4.4很好96[%]用户推荐源自12576位住客点评“服务周到”
4、浙江饭店【 西湖湖滨商圈】下城区延安路447号，延安路与凤起路交叉口，地铁一二号线交汇处凤起路站B出口，近嘉里中心。 休闲度假亲子酒店商务出行，¥448起，97[%]用户推荐源自7302位住客点评“服务周到”
5、浙江西湖山庄【 西湖风景区及灵隐度假区】西湖区北山街84号，近断桥。 休闲度假亲子酒店，尽揽西湖美景
¥1280起，4.8超棒99[%]用户推荐源自2510位住客点评“环境不错”
、6杭州华辰银座酒店【 火车东站】江干区新塘路342号，近艮山西路、地铁4号线新塘站。 亲子酒店商务出行，
携程优享价格，空气清新房，¥307起，4.3很好88[%]用户推荐源自3767位住客点评“交通方便”
7、浙江梅地亚宾馆【 西湖湖滨商圈】上城区长生路18号，庆春路203号（北门），近延安路、地铁1号线龙翔桥站A出口。 休闲度假亲子酒店精品酒店，携程独家.西湖+购物.享空气清新房.，¥415起，4.6超棒97[%]用户推荐源自6345位住客点评“服务周到”
8、杭州马可波罗滨湖酒店【 西湖湖滨商圈】上城区浣纱路99号，与国货路交叉口处，地铁1号线定安路站B出口。休闲度假亲子酒店商务出行，携程独家.西湖+购物.享空气清新房.，¥400起，4.6超棒98[%]用户推荐源自17692位住客点评“服务周到”
9、杭州广场君亭酒店【 武林广场附近（市中心）】下城区体育场路261号，近中河路、机场大巴和地铁1号线武林广场站E出口。 休闲度假亲子酒店浪漫情侣，携程独家.交通枢纽.享空气清新房.，¥399起，4.5很好97[%]用户推荐源自8040位住客点评“房间很好”
10、杭州银隆君亭酒店【 萧山城区】萧山区市心中路288号，地铁2号线杭发厂站C2出入口，近银隆百货。 地图街景，亲子酒店商务出行精品酒店，携程尊享优惠，空气清新房单独配备空气净化器!¥451起，4.5很好96[%]用户推荐源自6272位住客点评“房间很好”。
二、推荐杭州特色餐饮：
1、西湖莼菜汤
此汤莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香。
典故：很早以前还有一个“莼菜之思”的故事。传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。因为莼菜汤有着深厚纯挚的思国、思乡的寓意，近年来，一些久居国外归来的侨胞来杭时，常乐意点食这道名菜。
2、东坡肉
色泽红亮，味醇汁浓，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。
典故：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。这一年春节，百姓们知道苏东坡喜食肉，大家纷纷给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万民工共享，便吩咐家人烧好，送给民工。不料家人误将酒、肉一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。人们传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，“东坡肉”也就成了杭州传统名菜。
推荐餐馆：楼外楼、知味观
3、叫化童子鸡
香气四溢，肉质白嫩，酥不粘骨，食不嵌齿。
典故：相传，古代有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，终于成了一道传统名菜。
推荐餐馆：楼外楼
4、宋嫂鱼羹
色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。
典故：“宋嫂鱼羹”是传自南宋的一款名菜，至今已有800多年历史。据史书记载，宋高宗赵构御舟闲游西湖，宣唤在湖中做买卖的人，各加赐予。其中，有位名为宋五嫂的妇人，以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹，大加赞赏。自此，成了驰誉京城临安的名肴。
推荐餐馆：天香楼
5、西湖醋鱼
成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
典故：相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝。为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：“这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸”。后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚。于是，“叔嫂传珍”这道美菜，也同传说一样在民间流传开来。
推荐餐馆：楼外楼
6、龙井虾仁
虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷。
典故：据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。
推荐餐馆：新开元酒店
7、炸响铃
色泽黄亮，形如马铃，松脆爽口。食用时辅以甜酱、花椒盐，花椒盐，味道更佳，是下酒的好菜。
典故：从前这个菜不是现在的形状，也不叫“响铃”。据说一次有位英雄专点此菜佐酒，不巧店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿败兴，听说豆腐皮在富阳泗乡定制，即上马扬鞭，取回了豆腐皮。店主深为感动，为他精心烹制，并特意做成马铃形状。从此，“炸响铃”就流传开了。
推荐餐馆：天香楼
8、蜜汁火方
肉色火红，肉质酥糯，味甜馥香，汤汁稠浓，咸鲜而带重甜，食之回味无穷。
典故：宋代抗金民族雄宗泽将军回义乌时，带了几只咸火腿进京贡给皇上，宋高宗看到咸火腿肉色如火，口味鲜美，便合名它为“金华火腿”。由于金华火腿香气浓郁，历史悠久，在宋代和明代皆已作为宴席上的珍贵佳肴。清代著名的“满汉全席”中就有“金华火腿拼龙须菜”、“火腿笋丝”等。各色山珍海味菜肴，都需用火腿搭配才佳。
9、鱼头豆腐
油润、滑嫩、鲜美，汤纯味厚，清香四溢。
“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一，据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”，要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的：“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽;问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”“嫩豆腐烧鱼”指的就是鱼头豆腐。那么鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。
10、杭州酱鸭
肉色枣红，芳香油润，咸中带甜，鲜美的让人齿颊留香。
制作：“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成，是一道佐酒佳肴也是杭州传统的风味名菜。
推荐餐馆：新澳毛头大酒店