银记肠粉店(上九路店)

Yin Ji ChangFen Dian (ShangJiu Road)

  • 简单的银记午餐,其实也算是下午茶了吧,2点到店,人不算太多,可以轻易找到位置,鸡蛋肠味道不错,6元的价格相当实惠,唯一的大问题就是师傅们都下班了,剩下一个人制作肠粉,导致等了20分钟左右才上菜,囧~~~,饿S了。

餐馆信息

餐馆介绍:
广州最有名的肠粉店,1958年就开设的小店,现在已经有了多家分店。肠粉采用的是最传统的布拉方法,外层薄韧,口感嫩滑,不会一夹就散。馅料选择也很多,最受好评和得奖最多的是牛肉肠粉和鲜虾肠粉,也可以选择鸳鸯肠都试一下。文昌路的老店里可以看到蔡澜亲题的”以肠为王“,可见其肠粉有多赞,不过环境和服务就一般般了。

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