岭南海晏楼(滨江东总店)

INGNANHAIYANLOU

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 店里装潢布置不错,但大厅有点大排档味道很嘈杂。服务不错,上菜速度比较慢。
    招牌鹅肝拼掌翼,白卤水掌翼颜色清淡,但吃入口却入味,香而不咸,很有特色。入口即化,融化无渣。这种细滑的口感相当诱人,不过也相当的腻。
    葱油飞鱼,造型漂亮,酱汁倒上时候仿佛还能听到鱼外皮啪啪的脆响。炸过的鱼还算外脆内嫩,火候掌握到位,没有过老。
    这里的出品质量可以,价格也不算贵。

餐馆信息

  • 地        址: 滨江东路1040号江畔华庭2楼
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 020-89888989,020-34305888
  • 营业时间: 全年 11:00-14:30,17:00-21:30
餐馆介绍:
海晏楼有曾经的白天鹅大厨坐镇,所以出品一直很好,尤其是烧鹅卤水非常出名。卤水为传统的广州味道,鹅肝和掌亦都非常赞。除了卤水之外,其他的菜式种类也比较丰富,味道都不错,尤其是特色葱油飞鱼和梅子乳鸽。由于菜品质量好,常常是座无虚席。

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