奎元馆(解放路店)

KuiYuanGuan (JieFang Road Main Branch)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.3
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 在杭州旅游，搜索附近饭馆，看到奎元馆的评价不错，就决定来此吃饭。找路的时候还问了一个当地人，他说他本人刚从奎元馆吃饭出来。那里是国营的，吃着放心，虽然价格不便宜，可以不至于是地沟油，还嘱咐我们不要乱买东西，防止上当。杭州人民真是古道热肠啊！对杭州的印象分瞬间飙升！饭馆位于中山中路和解放路的交叉路口西北角，很好找。进去一看，吃饭的人特别多，需要等位。小菜上菜很快，面条等了挺长时间。三鲜面和片儿川的分量很大，料很足，又好吃又有营养，汤也非常好喝。炒油菜一小盘，很清淡。虽然面条不便宜，但是物有所值。

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  • （31）
  • 口味：4  环境：4  服务：4    人均消费：80元
  • 很有名的一家馆子，据说有100多年历史了，进门后看到很多客人，还要排队。

    要了招牌的鳝爆面和黄鱼面，好吃的紧，味道非常对我胃口，大口大口的撮呀，好吃。

    招牌的西湖醋鱼肯定要点的，口感有些甜，酸度也够大，不错不错。

    龙井虾仁一般般，虾仁太小了，影响了口感，这道菜只能说中规中矩。

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  • （15）
  • 口味：3  环境：3  服务：3   
  • 奎元馆，以虾爆鳝面出名的百年面馆，从清朝至今，代代相传，经久不衰。号称江南面王，属于到杭州必吃的一碗面，杭州名面“片儿川”也是他家的首创。一楼专供吃面，二楼以上是点菜的。
    片儿川就是上海人的最爱雪菜肉丝面的升级版，肉丝换成了肉片，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，吃后回味无穷。

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  • （9）
  • 口味：4  环境：4  服务：3   
  • 奎元馆是杭州吃面的招牌老店，面的品种很多，解放路总店地处闹市中心，所以生意特别好，大厅和包房都人气爆满。面的味道也很好吃，到了杭州就一定要来奎元馆吃一碗面。即适合朋友聚会，也适合家人、或者几个朋友随便小吃。

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  • （6）
  • 这家店算是老字号，价格实惠，环境也不错，奎元馆的面条是出了名的，在这里吃过的朋友都说这家店还是很不错的，我也就来这里尝了一下。还是很不错的，可以说是名不虚传吧，价格上也都很便宜，八宝红油面很有特色的，我喜欢。虾爆鳝面还算不错，虾仁是太咸了点，黄鳝倒是还挺香，虾仁片儿川，虾仁很大一颗颗，料很足，面很劲道，但是服务态度挺差的。去了就要乖乖在那等饭吃，否则服务员肯定嘴里抱怨态度恶劣。可能是太旺的关系。所以如果对服务有要求的客人那还是不要去了

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  • （6）
  • 口味：5  环境：5  服务：5    人均消费：55元
  • 奎元馆百年历史：“到杭州不吃奎元馆的面，等于没有游过杭州。"奎元馆于1867年（清同治六年）创办于杭州。奎元馆原名魁元，是古时考生必到之地。在一百四十多年来的历史中，奎元馆几经搬迁，几经易主，但其经营面条的业务反而随着历史变迁，更加以规模大，特色鲜明而饮誉海内外，获得“江南面王”的称号。现已有总面积达2000多平方米的3层营业大楼的解放路总店及2000平米的文晖路新店，规模及面积都是在全国面馆中首屈一指。 奎元馆人文历史：江南忆，最忆是江南。在这个充满诗意的杭州，百年的奎元馆不仅仅记录了杭州的历史变迁，也承载了许多名人的文化印记。如梅兰芳，盖叫天，沙孟海挥毫题匾，程十发经典留词。更得金庸及古龙等大家三顾奎元馆，与奎元馆结下不解之缘，也是一大美谈。 奎元馆美食历史：虾爆鳝，片儿川，红油八宝，金玉满堂······杭州城里奎元馆，江南面王天下传。经过几代奎元馆人的不断创新，招牌虾爆鳝面几十年来都是声誉日隆。经过十几道工艺流程的虾爆鳝面，鳝片黄亮如金；虾仁洁白如玉；面条味浓宜人。色香味形器，五美兼之。传统面点片儿川经过奎元馆的制作，却成了传世经典，更见奎元馆的百年功底。一百四十多年的历史，奎元馆根据不同的季节及客户需要奉献了蟹黄鱼翅面，金玉满堂面等各种特色而又受欢迎的面。

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  • （4）
  • 口味：4  环境：4  服务：4    人均消费：30元
  • 奎元馆的招牌，虾爆鳝面。下雨，一路从南山路趟水到解放路总店，午饭时间人满为患，一碗虾爆鳝面+素几。汤鲜味美，鱼焦虾嫩。菜单上有种名字叫”过桥“是给两人食用的量，一盆面条，两份浇头，各自添面，夹面的动作似”过桥“。

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  • （4）
  • 口味：4  环境：5  服务：5   
  • 奎元馆的虾仁爆鳝面很有名，我特地打的去吃，上来的不是我原以为的苏式汤面，而是面很宽的宁式汤面，汤绝对好喝，味很淳厚，汤水也渗入了宽宽的面中，所以面也非常好吃，值得一提的爆鳝，表面有点脆咬一口很香，我从没吃过这样烧法的鳝背，不错。相比之下，这虾仁太一般了，又小又不够弹性，失望，还不如多给我点爆鳝呢。这面的价钱实在是有点离谱，最便宜的也25，看来杭州人没有口福把这面当作早点了，来此的都是吃一次的旅游者，所以店面客人不太多，服务员也不热情，国营气派。

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  • （4）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 杭州老牌面店，奎元馆，号称“江南面王”，曾经无数名人雅客来此就餐食面，也留下了墨宝，比如咱们的金庸老师就是其中之一。
    这里虾爆鳝面非常美味，是食客们必点的招牌菜。虾仁咬起来QQ的，鳝鱼爽脆滑溜，面身筋道，汤头鲜美，让人回味无穷

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  • （2）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 第一站选择的是老字号面馆奎元馆，离酒店不远走20分钟就到了。不得不说老字号还是有两把刷子的，就味道而言非常值得一试。点的是招牌的片儿川和虾爆鳝面。菜单上会注明要不要过桥，问过服务员其实意思就是配料会多一倍。
    桥的片儿川，菜码多了一倍
    过桥的片儿川，菜码多了一倍
    整碗面都是浓浓鳝鱼的味道，很香

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  • （2）
  • 口味：3  环境：3  服务：3   
  • 和小密来吃，我们要了一个虾爆鳝面一个三鲜面~ 先说虾爆鳝面吧，鳝鱼处理的不如广州的黄鳝饭，面条的话叫江南第一面也就是够了，和我大西北的面条之劲道根本无法匹敌。 不过有一点大西北完败的就是人家的汤真的好鲜呀，再说三鲜面，汤头本来还蛮鲜美的不行，结果三鲜面里居然有腊肉，顿时一股烟熏肉的味道冒出来就不好了~一般吧

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  • （2）
  • 口味：3  环境：4  服务：3   
  • 人太多，吃饭时间去不得。黄鱼面吃了之后就有点后悔，原本以为是鱼肉炒在面里，再倒入高汤，烧熟。但他家是一整条的鱼，感觉就像是，汤面烧好后，上面放了一条事先烧好的鱼，导致汤面的味道没有想象中的入味。

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  • （2）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 要了招牌的鳝爆面和黄鱼面，好吃的紧，味道非常对我胃口

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  • （1）
  • 味道一般，价格偏贵。就餐环境一般，因为没有叫号，旁边站着等你吃完的客人，让你没有了就餐的乐趣和雅兴。

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  • （1）
  • 口味：4  环境：4  服务：4    人均消费：50元
  • 如果已经在其他杭帮菜馆吃过虾爆鳝面，已经觉得很好吃了。但是来了奎元馆，只能用更好吃来形容！料那么足，味道那么好，真心物有所值。

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  • （1）
  • 口味：5  环境：4  服务：5   
  • 杭州名面“片儿川”也是他家的首创。一楼专供吃面，二楼以上是点菜的。 片儿川就是上海人的最爱雪菜肉丝面的升级版，肉丝换成了肉片，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，吃后回味无穷。

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  • （1）
  • 口味：4  环境：4  服务：4   
  • 片儿川 , 虾爆鳝面 , 子排面 , 虾仁面是主推的 但是猪肝面也很好吃 量很大 一个人都没有吃完 放上红红的辣椒 香辣美味 价格很实惠

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  • （1）
  • 酸奶结实呈固体状，不是醇厚的酸，让人吃完后心满意足阳春三月工作日的中午，门外熙熙攘攘，门内自有一番静谧

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  • （0）
  • 口味：4  环境：4  服务：4   
  • 选了片儿川和虾爆鳝。片儿川就是咸菜肉丝面，但是真的很好吃，很鲜。虾爆鳝就没那么惊艳了，虾仁很新鲜，鳝丝就有点腥。

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  • （0）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 推荐这家的江浙菜，味道趋势非常不错的，而且他们家的面食是非常有名气的，价格还不贵，口味还算是非常地道的 吧。

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  • （0）

1-20 / 92条点评

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餐馆信息

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餐馆介绍：
说到江南面王，非奎元馆莫属。这里的虾爆鳝面因其独特的口感与味道已成为食客们必点的招牌菜，鳝鱼爽脆滑溜，面条劲道。

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