厨娘·田木居食宿

 

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  • 当地风物滋养出无数珍馐美馔浓缩遂昌味道、情怀的“十大碗”“咸啧啧”“香喷喷”的故乡味道“十冷盘”承载几代遂昌人怀念的“十小吃”下面...

    来自 帅帅美食日记 的点评

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餐厅介绍

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  • 当地风物滋养出无数珍馐美馔
    浓缩遂昌味道、情怀的“十大碗”
    “咸啧啧”“香喷喷”的故乡味道“十冷盘”承载几代遂昌人怀念的“十小吃”下面跟着小编
    来一趟遂昌,感受畅快的舌尖之旅
    ​来到遂昌,不吃风炉等于没来风炉宴是遂昌代表的美食
    它上过央视,是“浙江顶特色火锅”

    🌟亮点特色:
    遂昌“十大碗”
    √鲜辣直透的三层楼锅V肥嫩鲜美的鱼头锅
    √减轻油腻的香藤土猪脚锅√嫩滑爽口的雪菜冬笋排骨锅
    V独特风味的黄米粿V情谊绵长的遂昌长粽√鲜到颤眉的红烧石斑鱼√特色面食的山粉鳅√香气逼人的梅干菜窖肉√香甜辣口的遂昌辣排
    演在腌制文化的基础上,遂昌人开发出了一系列特色冷盘,咸腌、酱卤、酒酿…让人欲罢不能图

    遂昌“十冷盘”
    √百吃不腻的盐酒猪头肉√鲜嫩入口的王村口卤牛肉
    √清新自然的油焖笋、笋咸拼盘√酸辣爽口的腌藠头萝卜条
    √鲜美Q弹的猪皮黄豆冻√年味菜的八宝菜√脆爽的腌黄瓜V口感独特的豆腐乳
    回味无穷的酒酿腌蟹√麻辣酸爽的菜汁芋豆腐
    凉散落在街头巷尾间的遂昌“十小吃”,满满烟火气,唤醒了味蕾,更是对美好童年的无限怀念

    遂昌“十小吃”
    V香嫩的遂昌卷饼V酸辣鲜香的牛肉雪菜汤粉干√柔软鲜香的山粉馃V外酥里嫩的油桶馃
    √甜糯的清明馃√年味小吃的发糕、青糕、糖糕
    ​V口感劲道的麻糍√清香的高浆馃
    √糯香拉丝的千层糕、百果糕拼盘√咸香酥脆的玉米饼
    说想吃正宗的风炉宴,推荐“诗画浙江·百县千碗”美食体验店有

    厨娘·牡丹亭
    三层楼、香藤土猪脚、辣排、长粽等遂昌县妙高街道梅溪路47号
    2风炉记忆
    湖山有机鱼头鱼丸锅、姜母鸡风炉锅、玉米饼等
    📍详细地址:遂昌县水阁路230号
    3汤公酒楼
    汤公土面、汤公私房菜、蒜子鱼头煲、脆皮鸡等

    📍详细地址:遂昌县青云路20号
    4遂昌宴·文化餐厅
    农耕六味、三层楼、黄泥岭茶油鸡等

    📍详细地址:遂昌县水阁路198号
    5田木居
    鱼头风炉锅、猪杂风炉锅、田螺老鸭风炉等遂

    📍详细地址:昌县水阁路428号
    6炉烟·遂昌风炉餐厅
    三层楼、焦滩鱼头、熏腿玉笋风炉西湖区西溪路550号西溪新座7栋1层

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    创意菜
  • 电 话: 0578-8517111
  • 地 址: 水阁路428号
  • 营业时间:营业中 10:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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