台山第一家兴华黄鳝饭(彭沙坑总店)

Xinghuahuangshan Rice (pengshakengzong)

台山第一家兴华黄鳝饭(彭沙坑…点评(82条点评)

写点评

4.4/5分: 口味 4.5; 环境 4.0; 服务 4.2

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味道还不错，黄鳝饭是必点，叫个青菜就差不多了，其他一般。
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2017-03-07 详情举报有用（1）

苏苏小姐姐

味道可以，满意直得一试台山制色
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2017-01-04 详情举报有用（1）

陈秋帆

口味：3 环境：3 服务：3 人均消费：40元
口味真的很一般，连招牌黄鳝饭都比不上我们这里的。
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2016-08-30 详情举报有用（1）

E32****90

口味：3 环境：1 服务：1 人均消费：40元
当地特色黄蟮饭餐馆，去尝试一下未常不可。建议只点黄蟮饭和例汤及青菜或牛肉丸，服务员介绍的尽量不要点。当地人很少光顾的餐馆
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2016-08-09 详情举报有用（1）

嘻嘻哈哈玩转广东

春节假期不知道去哪里玩的！可以mark我这个台山2天1夜的温泉攻略！和家人朋友舒舒服服💯的泡个私汤，
远离城市喧嚣休闲漫步台山，再吃个地道的黄鳝饭，尊嘟很棒！

✅【基本信息】
🏠房型：富山日式大/双床房
📍位置：江门·台山康桥酒店
🚘交通：佛山市区自驾出发约2h可达

✅【游玩小tips】
①建议从酒店穿着浴袍过去温泉中心
②建议自带毛巾跟护发素，不然头发容易打结
③泳衣（一定要带）
④自拍杆（防水袋可带可不带，有隔水袋）

✅【行程安排】
Day1
佛山出发-白天打卡狂飙拍摄地--晚上入住酒店
Day2
次日早上泡温泉--早餐（鸣泉居）--打卡兴华黄鳝饭--返程佛山

✅【体验感受】
酒店风格简约舒适，设备齐全，隔音效果也挺好的，冬日里泡具有千年历史的优质温泉，感受身体每一寸肌肤的舒展，与家人朋友边泡温泉边说说心里话，真的好惬意啊~据我目测这里应该有30多个温泉池，所以没有出现人挤人情况，体验了各种药材功xiao池，感受到全身心的放松，第二天整个人都精神焕发了。而且温泉旁边还有水上乐园，滑梯、泳池等多种游玩设施，小朋友在这里冲、跑、蹦、跳，玩足一天都不觉得无聊！
酒店门口就是一个湖畔休闲及婚纱摄影基地，可以拍照打卡，往后山走就是康桥生态谷，感受大自然氧吧的力量，总体感觉这里是一个集休闲、旅游、度假为一体的慢节奏游玩圣地

✅【美食评测】
我们打卡了很火的兴华黄鳝饭，人是真的很多，但是人均并不算平价，2个人吃了290多，黄鳝饭1例大概有4-5碗饭，胡椒生蚝好吃，古法鸡肉不错，招牌叉烧反而觉得太腻，个人不喜欢

🌈江门台山是一座慢节奏的城市，冬天来个温泉♨之旅，感谢自己过去辛苦工作的一年吧
#今年秋冬泡汤啦 #周末去哪儿 #温泉酒店 #江门旅游攻略
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2024-02-02 详情举报有用（0）

喜欢喝汽水的喵_

台山步行街

很商业化的街道，小吃普遍都是煎饼麻辣烫
臭豆腐”推荐：霞姐豆腐角
一份12，可以自由搭配豆腐茄子土豆片青椒
义台山水步镇新晋网红村
桥乡古村改造的旅游景区，前面基本都是美食小吃街道，也有一些古屋可以欣赏，小吃基本和外面景区吃的差不多，价钱也比较合理。
兴华黄鳝饭（彭沙坑店)黄鳝煲仔饭必点（一斤米一斤黄鳝)够一家四口吃了分量很足九制陈皮排骨，推荐分量很足，基本吃不完价格：人均60#美食寻味记 #美食寻味之旅 #广东周边游 #狂飙
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2023-02-10 详情举报有用（0）

环游世界旅行家

#冬日暖心美食
#美食寻味记
🧐说一说我吃过的广东美食
💁🏻‍♀️粤菜系：好甜口的小姐妹一定不能放过它！
💁🏻‍♂️地处沿海的城市，各种海鲜盛宴和粤式点心，更🫡是让作为吃货的我应接不暇，不知从何开始说起！
🙇🏻‍♀️相信我！
👉🏻如果你有天来到到江门，一定把以下列入你的美食名单里！
（哈哈！记得将来回来感谢我哈哈！）
🍛台山黄鳝饭：黄鳝和米同煲煮熟后饭更甜，黄鳝更香！
🧇恩平烧饼：又脆，又苏，又软，又糯！（这个被我列入了的旅行的储备粮中！哈哈）
开平灿灶仔粥：广东人喜欢喝粥，各种海鲜粥的品种太多，但是总有一种粥能让恨不得多有个舌头！
还有，江门还更多，宵夜粥料，旺记牛肉，寻味园羊肉，柏慕驴肉，联兴木瓜鸡，云顶山庄，老广，金鸿楼金满楼，百合苑等等（一定要把夜市美食也加进去的美食名单里！！）

🌰另外，再补充下，地处江门小吃夜市哪里找？吃烧烤夜宵不用愁！！！
白石美食街：
恩平河南⻝街
远洋海鲜美⻝街
江华路
九中街
篁庄美⻝街
台⼭城⻄⻝街
光明东路⻝街
天沙河东路⻝街
… #晚餐夜宵美食 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食
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2022-12-09 详情举报有用（0）

money姐_肚纸饿

江门算是广东省小众能打目的地之一，距离广州1小时+车程🚗，30分钟高铁🚄是广州周游的好去处✔️因有江海区、蓬江区、新会区、开平、台山、恩平、鹤山5大区域而被称为五邑
[Onlooker]了解一座城市一定要一尝当地美味，江门·广东不同区域的美食也不尽相同，从遍及世界的中式茶饮、万用的新会陈皮、传统的疍家风味、早餐宵夜都离不开的肠粉粥店到锅气十足的煲仔饭和叫不上名字的烟火气小吃……都是zui本土的江门味道⭐

📝江门美食说实话没有太大特色😎无非就是粤菜而已
也正因为是粤菜🤔味道一定不差💯
沿途打卡的那些美食小吃👀
我猜😂大家可能没见过

1⃣喜茶(江边里创始店) 📍蓬江区
第1⃣杯喜茶🧋起源于此，从街边小店默默发展成网红茶饮品牌🌈从江门走向全国乃至世界
2⃣永叔小食店 📍蓬江区
大树下的肠粉粥店🌳原始的餐牌，本地人的早餐店
3⃣河记肠粉店 📍蓬江区
本地人宵夜好去处🍲水街上的大排档，越夜越热闹👍卜卜蚬和湿炒牛河
4⃣五洞牛肉火锅📍蓬江区
一个村一条街的牛肉自助火锅🥩大排档的用餐环境却凭借水甜、新鲜、价优驰名广东
5⃣陈皮制品📍新会区
陈皮村大型陈皮市场，从陈皮到蜜饯到陈皮冰淇淋和陈皮水🍊满满时间的味道
6⃣黄鳝饭📍台山
台山美食名片之一👏舌尖上的中国推荐美味兴华黄鳝饭(彭沙坑总店) ，用煲仔装的黄鳝炒饭是无数侨胞记忆中的家乡味道
7⃣平姨炉底糍 📍台山
形似华夫饼的本地小吃🧇本土格仔饼，有甜、咸口，甜的红薯加奶，咸的菜果、芋头、咸蛋等可自行搭配，口感有点像萝卜糕
📌冈宁的鹅肉和台山泥虫汤圆也很有名，沿途还有各种海鲜干货和鸡仔饼、糖水豆花就一笔带过啦😂气自己没有512G的胃口

江门那些美食👀尝到的是美食，感受到的是生活和侨胞的思乡情✨

周末不妨相约江门吃吃喝喝，按照时间喜好自选美味，推荐自驾🚘

👣推荐路线：江门市区➡彩虹村1.5h➡石板沙村2h➡陈皮村1h➡自力村3h➡祖宅村0.5h➡塘口空间0.5h➡赤坎1h➡冈宁鹅城1h➡光大学校0.5h➡庙边学校0.5➡梅家大院1h➡海口埠0.5h➡浮月村1h➡江门
#城市街头风味安利 #去了还想去的地方 #当地才能吃到的美食 #城市周边的私藏宝地 #当地特色小吃
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2022-11-14 详情举报有用（0）

B-NUT大花生

#给你看看我的超级假期国庆假期的第一天，我已经体会到大家出游的热情，从深圳回佛山花了6个小时。
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但这完全不影响我们继续畅玩的热情，这一站我们选择了江门台山，首要目的就是冲着“台山黄鳝饭”这个已经响当当的品牌。
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📍导航：兴华黄鳝饭（彭沙坑总店）- 台山第一家做黄鳝饭出名的，据说已经有60年历史；

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有一家新开的分店：台山第一家兴华黄鳝饭（合水店），环境相对第一家要好很多，但也少了很多年代感。
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🏡环境：就是一栋好久以前的民房改造而成的餐厅，没有环境可言，满满的年代感。即使这样，我们3号中午11点半到的，依然等了半个小时，可见热门程度。
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🍴推荐菜式：

九支陈皮骨，荷叶蒸藕丸，秘制五味鹅，金沙鸡，沙姜焗猪手，榄角蒸边鱼，当然还有不能少的黄鳝饭（一斤米一斤鳝）。
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觅食tips：
1.假期过去尽量早到霸位，饭点人非常多，停车位紧张；
2.翻台率高，看哪桌快吃完就在那里等着，千万别走开；
3.作为一名合格的外地人，个人觉得味道还是不错的。但同行的本地人说，现在味道不如以前了，毕竟已经成为了网红店；

#一口就过瘾的美食 #当地才能吃到的美食
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2022-10-07 详情举报有用（0）

愤怒的金牛

食在广东，确实佩服。
老广各民系和民族，集合了中原，江南，南越故地，加海上泊来其他风味之大成。广东随便一地，就能有出类拔萃的名吃或土产。
走到台山，久闻黄鳝饭大名。多个美食纪录片出镜，虽然不一定店在哪里师傅是谁，都冠以台山黄鳝饭的威名。
对于我们外来人，到了台山自然直奔最负盛名的霸气饭店，台山第一家兴华黄鳝饭。
饭店有自己的小院，虽然到达已经工作日的7点多，又赶上周边几个食客最多的城市列入中高风险，但是依然停满食客的车。
店铺很古早，招牌是，内部装修也是，如同90年代后这里再没有时代变迁过，服务员也尽是上了年纪的大妈大姐。
招牌黄鳝饭或其他煲仔饭，服务员点餐会推荐几两米几两肉搭配，当然资深老饕会自报配比，让人佩服。
我们两人，点的就是招牌黄鳝饭，推荐了6两米1斤鳝。再点两个其他菜品，落座。服务员会把记录桌号和菜品的纸条一份送后厨，一份用古老的竹夹夹到竹篦上，作为与出菜的核对。
|黄鳝饭^上桌，鳝肉龙盘在煲焦饭上，辅以香菜香葱，异香扑鼻，丝苗香米吸饱了黄鳝油香，再煲出镬气，吃上就停不下。
|墨鱼饼^分量十足。饼极为厚实，口感弹牙，外酥里弹，仿佛墨鱼含量99%。
|蒜茸炒通菜^是在柜台对着蔬菜区来点吃哪种时蔬和做法。通菜比北方粗大，以为会和北方一样都是老茎，没想到依然爽脆，不愧是广东水土，食物都向为了成为美食而用心生长。蒜香突出，炒出了镬气，也是高分。
只是如此三个菜饭，已经不愧为第一家的称号，黄鳝饭味道深印脑中不会再忘，成为了本人又一道保留菜品的味道标准，可去检验其他粤菜餐厅水准。难忘！再会！
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2021-07-23 详情举报有用（0）

co****e4u

在台山元祖店探访黄鳝饭的炼成，
看似简单，其实不然。
新鲜原料的严格选材，
不断的火力加持，
每个步骤的丝毫不放松，
才是成事关键。

两斤米，三斤黄鳝，
四五个朋友相聚，
刚刚好呢！[Like][Like][Like]
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2021-04-14 详情举报有用（0）

睿纾

从广州出发，第一站就直达吃饭，我们到的时候10点半左右吧，店里也是刚刚开，准备工作中，但也可以给我们点菜。

[薄荷]环境：
有两层，都是大圆桌，装修比较简单
「黄鳝饭」规定最少要点2斤米，我们5人点了2斤米，3斤黄鳝，一大煲，每一勺都有黄鳝，但香味不够，饭焦也过火了
「脆皮叉烧」肥肉多，吃几块还好，吃到后面觉得腻
「鳝骨芫茜豆腐汤」「上汤苋菜」不错
整体中规中矩
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2021-03-22 详情举报有用（0）

我不是李亚鹏

台山第一家兴华黄鳝饭（彭沙坑总店）位于江门台山台城镇新宁大道18号，黄鳝新鲜可口，马齿苋汤料多正好喝，主角黄鳝不可错过。
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2020-12-14 详情举报有用（0）

関西達人

每次来到台山，总是念念不忘这里的黄鳝饭，味道好极了。黄鳝饭粒粒饱满，黄鳝切细断，每一口都甘香。陈皮骨很丰富的陈皮口感，值得推荐。
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2020-08-15 详情举报有用（0）

Cora菱角

还记得刚结婚那会问及台山土生土长的老公哪里的黄鳝饭最好吃，答曰：最正宗当然是水埗那家第一家啦。这么个回答让我记了十几年，也念了十几年，终于能在生日月圆愿，而某只重温年少时的美味，也依旧觉得这里的黄鳝饭最好吃。
到店时值下午2点半，店家说一直到晚上才打烊，门前停车位不多，后山还有，环境一般，服务不错，黄鳝和米饭分开计价，分别为48和6元，两个人8两鳝足矣。
黄鳝饭现点现做，要有点耐心等，可以先吃甜嫩的上汤西洋菜，汤底甘甜，不错。
五味鹅也是招牌，五邑的鹅，口感确实是比很多地方的更结实又更香滑，鹅肉更香，在恩平没机会吃碌鹅，到台山吃也一样，相比之前在苏记吃的五味鹅，这里调味的相对低调些，没有那么肆意张扬，却又回味吮指。
一煲承载了我十数载念想的黄鳝饭终于新鲜出炉，揭盖的那一刹的香几乎让人把持不住，手撕的鳝丝厚肉足量，香软入味，混合了鳝血的台山米在厨师的巧手之下蜕变成了这一口让人一试难忘的台山黄鳝饭，软粘油香，绝对是我这么些年吃过最好吃的黄鳝饭，没有之一，我真幸福！美中不足——饭焦糊了不少，但是，这是没有油的锅巴，不糊的部分香脆得很。
两人最后还打了包，饭足有5碗多，埋单131元，只能微信转账，不支持信用卡。
据某只的朋友说上次他归国探亲在台城吃的另一家新店也不错，以后有机会得试试。
PS：因为如今猪价上涨的太厉害，所以店家的拿手菜之一——白云猪手，目前暂时没有提供了。
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2019-11-08 详情举报有用（0）

江湖kony

环境：5 服务：5
网上传言为配合环保已停开，实际国庆期间过去，依旧门庭若市，人山人海，我们一路风尘仆仆赶过去，已是下午两点多。。。晚吃午饭的好处是不用等候，坏处就是几个招牌菜都已售罄。依旧点了黄鳝煲仔饭，饭的香味够了，黄鳝的大小和质量并不算满意。
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2019-10-08 详情举报有用（0）