競集守艺人

Jingjishouyiren

4.6/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.6
  • 中国守艺人，开在西安芙蓉新天地里。进去之后，首先是挂了一墙的菜品照片。我和实物核对了一下，确实差不多。我喜欢吃这里的羊肉泡馍，汤很鲜美，羊肉也多。

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  • （4）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 一，口味:
    难得抽中守艺人小吃。很是高兴。而且最重要不虚此行。下面说重点。
    1，豆腐脑。味道特别好，细滑如丝，入口即化。
    2，驴蹄子面。筋道，不失柔滑，而且老板还讲了面的由来。不错。
    3，凉糕：内夹红豆，甜香软糯。
    4，凉粽子：将棕子切片，盛上来，也是甜香可口。
    5，手擀粉：好吃，粉条没有一丝杂质，均匀透明。汤经过四个小时熬煮，浓郁，赞。
    6，凉皮：这家是闫家凉皮，调料突出辣油。
    7，金线油塔：非常有名的小吃，配了浆水菜。
    8，煎饼卷菜：好，煎饼摊得软硬适度，配菜爽脆。
    9，酸菜炒米：这个菜米粒分明。软硬适中。
    10.凉拌合络：这个是兰田细合烙，还好。
    11.搅团：这个搅团是水围城，做出来的品相很是漂亮。搅团的味道，也是可口的。
    12.浆水鱼鱼：这个与搅团的原材料相同，味道是偏轻凉。
    13.菠菜鱼鱼。这个是第一次知道，老板说是菠菜面做成的，用了辣椒油泼成。鱼鱼不失筋道，据说也是获奖的一道菜品。

    总之，这家店的小吃干净卫生，除了有传统文化色彩外。

    二，环境：
    店家，位于芙蓉新天地旁边的小吃街。这里店面门口不大，里面非常开阔。有多种小吃，在前台办卡，然后刷卡消费。

    三，服务。
    老板热心的介绍了每道菜品，以及菜品的出处，掌勺儿的大师，等等。

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  • （3）
  • 实际就是一个小吃城，集中了陕西地区的各种风味主食，不过因为疫情原因，大部分的店面已经关闭了。
    【环境】通风不太好，进去扑面而来的是油烟味。
    【服务】不错，周围打工人都在这里吃饭，价格便宜，充值还有优惠。

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  • （1）
  • 【口味】守艺人是那些好吃的大部分都吃过了，其中有玉米面搅团，秦镇的大米凉皮儿，还有蓝田的凉拌苦荞饸饹面。还有乾州的豆腐脑儿，削筋面，还有与众不同的菠菜面渔渔！还有很多！总之，还有没吃的，枣沫糊。

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  • （1）
  • 味道和环境都真心不错，特别是员工卡的优惠很划算，前段时间还被选去品鉴新菜，感觉很尊重食客的意见，不是像其他家那样只是做个噱头

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  • （1）
  • 口味真的不错都是当地人平时比较喜欢的口味，也能提现当地小吃的特点！

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  • （0）
  • 【口味】守艺人，突出了陕西小吃的特点，在这里可以吃到的各种各样的陕西小吃。有乾县的豆腐脑，细腻而不会烂，而且豆香浓郁。还有陕西的面，饸饹都是美味。

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  • （0）
  • 【口味】守艺人的驴蹄子面特别好。做得非常正宗，搭配的素菜也好吃。
    还有蓝田的荞面饸饹，是苦荞饸饹面。配着黄瓜丝吃。
    还有菜卷卷。菜煎饼都好吃。

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  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 那豆腐脑的辣油看着都很香，而且凉皮的油泼辣子也是香！陕西八大怪也好！十大怪也罢！都缺不了辣子一道菜！可见辣子在陕西人的美食之中地位之重！而这里所说的就是指油泼辣子！包括油泼面，共主要的一环就是热油泼辣椒！

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  • （0）
  • 环境：4  服务：4   
  • 【口味】不仅有现做美食！还有传统做法的挂面！记得大约是空心挂面。还有切成长方小决的凉糕，也是美味！米皮自然是必备的！无论怎样！小吃还是不错的。

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  • （0）
  • 环境：4  服务：4   
  • 【口味】米皮：首先油泼辣子一调，看着都很香！再配上豆芽，芹菜！美味不可言说。这也是老板特别介绍了的。凉皮已经成为不分季节的一道美食了。价格也水涨船高了。

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  • （0）
  • 环境：4  服务：3   
  • 一，口味：
    酸菜炒米，据老板介绍，是特意花了经历专门做的一款。这个炒米优势在于米粉分明，而且口味咸淡适中。份量足。唯一的就是有洋葱，遮住了一些鲜味，所以本有的独特没有烘托出来。如果没洋葱，还是蛮好的。
    二，环境：
    这家标注5号，而且是比较好找的，也干干净净。

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  • （0）
  • 环境：4  服务：4   
  • 一，口味：
    这个豆腐脑是真真的好吃。首先，吃一口到嘴里，真是入口即化。没有一丝多余的其他味道，个人觉得就算没有辣子，也是好吃的。赞。
    二，环境：
    这里再现了多年前卖豆腐脑的画面。装豆腐脑的是个圆瓮，不是现代的金属筒。然后一片片盛到碗里，加上辣椒。
    三，服务：
    很好。

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  • （0）
  • 环境：4  服务：4   
  • 一，口味：
    米皮：与通常知道的薛家不同，这家是闫家米皮，老板还特意强调了一下。
    吃了凉皮，实话说，就米皮本身而言，没有觉出特别大的差异。请教之后，得知是在辣油上有差异，应了辣子一道菜的俗语。
    二，环境：
    店堂上摆放了已经蒸好的米皮，还有位大姐正在切米皮，旁边放着调料，最突出就是那缸辣椒油，很是醒目。

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  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 佳香味。
    这一家主要的以面食饼子，还有锅贴等为主。
    一，口味：
    饼子，很大的个，看着很不错。菜盒也是黄灿灿的，可爱。
    二，环境：
    就在排档的13号，蓝底白字的布招牌。在柜台上摆放着做好的饼子，菜盒，锅贴等。

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  • （0）
  • 环境：4  服务：4    人均消费：30元
  • 很棒的小吃聚集地，种类非常多，先买卡，然后吃完可以退卡，挺方便的，尝试了裤带面，番茄炒蛋，豆腐干丁，土豆丁，肉末，加上油泼辣子，非常香，好吃，豆花也挺不错的。这家味道都不错

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  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 分别叙述：菜鱼鱼，色择翠绿，原料是菠菜与面粉。

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  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 一，口味：一家以陕西小吃为主的餐厅，金线油塔还可以。
    二，环境：有陕西民俗特点。

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  • （0）

1-20 / 88条点评

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 陕西省西安市雁塔区芙蓉南路1号西安曲江芙蓉新天地F1
  • 标        签： 面食 其他小吃 小吃
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 周一-周五 10:30-21:00;全年 周六-周日 10:30-21:30
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