• 焗饭
  • 焗饭,一种偏西式风格的料理,由葡萄牙人传入。焗饭是浓香芝士与米饭的巧妙结合,制作焗饭要有一锅粒粒分明、口感松软的米饭,淋上酱汁,再铺上一层芝士送入烤箱烤至金黄。焗饭成品上面那层厚厚的芝士可以拉丝,下面的酱汁和米饭浓香美味,是澳门每家葡式茶餐厅的必备菜品。

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