2023.03.23

【世遗泉州】7.晋江五店市传统街区五间饮食店千年成市怡情舒意

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【世遗泉州】7.晋江五店市传统街区五间饮食店千年成市怡情舒意

每每提到晋江，就想到服装、运动鞋，脑海里总会不由自主的浮现出那首闽南歌“爱拼才会赢”的旋律，看来我们是把晋江和敢拼敢赢的精神联系到一起。

泉州市晋江市五店市传统街区，初次听到这个地名确实觉得很奇怪，分不清这到底是一个地方还是一个城市，其实这里的“五店”指的是村级“市”，集市的意思。福建最特殊的一个“市”，倒贴12.5亿打造，虽为4A景区但游客比本地人少，被誉为“晋江城市会客厅”。

据说唐朝开元年间，蔡姓七世孙5人，在青阳山下的官道上开设了5间饮食店以方便过路人。酒旗招风，饭菜飘香，声名远播，被誉为“青阳蔡，五店市”——自此，“五店市”成了青阳的别称。

到了明清时期，五店市更是成为一片繁华的街区，商店鳞次栉比，街道车水马龙，更有美轮美奂的红砖厝民居星罗棋布。

如今我们看到的五店市，是为了保留这一历史文化记忆和当时留下来的丰富古建筑，于2010年逐步规划的闽南文化大观园，大大小小聚集了130幢从明清到民国的不同建筑类型，有夯土屋，有“西虹市”的红砖建筑，有中西合璧的洋楼。它是一座藏身于闹市之中的建筑博物馆，到此可细细欣赏闽南民居营造技艺，观赏非遗戏曲表演。

如果用“红砖白石双坡曲，出砖入石燕尾脊，雕梁画栋皇宫起”来描述晋江的五店市，应该是恰如其分，这是属于五店市独特的建筑景致。

红砖古厝中，最吸引眼球的，便是屋顶上飞翘的燕尾脊，其独特的造型及蕴藏的文化，成为四方访客探索古城之美的重要窗口。整个正脊建成曲线形状的屋脊，形如上弦月，脊两端往上翘起，尾端分叉为二，像燕子的尾巴，燕尾脊因此得名。由于微微叉开的尾部神似燕子归巢时的形态，本地人将燕尾脊亲切地唤作“双燕归脊”。而这一屋脊造型，也成为闽南文化的一个特有符号，是无数游子魂牵梦萦的乡愁，被赋予“盼燕归巢”之意。

闽南地区的庙宇、祠堂、古厝、民居大多建燕尾脊，张扬地高高翘起、飞扬灵动。相传源起于古代“皇宫体”的燕尾屋脊造型，在古建筑专家的眼中，还具有很重要的实用价值，尤其是在常发生雷电暴雨的时节，有了燕尾脊的保护，置于沿海地区的闽南古建筑才能得以保存百年。从普通民居在燕尾脊上装饰的云纹图样，到宗祠、寺庙等建筑装饰于燕尾脊的龙凤、蝙蝠、狮首等神兽，这些富有寓意的脊饰，让现代人窥见古今建筑工匠们的超凡技艺。

五店市里最著名的街道当属状元街了。状元街东西走向，由东南角大门进来，直通西门。

踏着石条铺就的古老整洁的街道时，仿佛穿越了数百年，从明朝、清朝、民国，一路走来，尽情的领略了街道两房古色古香的建筑风格，感受到浓郁的扑面而来的历史文化气息。

状元街两边有众多的古民宅、古祠庙。天官第、乌大门、朝北大厝、风雅颂书局、庄氏家庙、状元牌楼、古戏台、蔡氏家庙等。

最喜欢这里的风雅颂书局，这是个院落，上下两厅，书香风雅，清幽宁静，环境超好，书架上摆满书籍、文具，供人购买。真想在这里翻翻书，阅读一篇好文章、浏览一下自己喜欢的书籍，选购书籍，感受浓厚的文化氛围，眼睛看累了，还可以买杯咖啡品尝……

蔡氏家庙和庄氏家庙，是五店市规模最大的两座家庙。

蔡氏家庙建于北宋，至今已九百多年。抗日战争时被日本飞机炸毁。现今重修的为晚清风格建筑，五开间两落，砖木石建筑。

蔡氏家庙进去要另外买票，只拍了一张，庄氏家庙多拍了几张。

庄氏家庙，明朝嘉靖九年建立，共七开间，标准的“皇宫砌”规格。据说，没有显赫的家族地位和声誉，不能有此规模建筑。

庄氏家族人才辈出，其家庙门楣上悬挂着“状元”、“榜眼”的匾额，尤其醒目。

明嘉靖八年，庄氏三人同榜考中进士，人称“一榜三龙”。明弘治十七年到万历二十八年，五科中又有十人考中进士，人称“五科十凤”。自此留下了“一榜三龙齐奋，五科十凤连飞”的美名。

明万历年间，庄安世和庄际昌先后考中武、文状元；清乾隆年间，更是出了庄有恭这位文武“双状元”，庄氏家庙获御赐“金马玉堂”。故有 “庄氏祠堂盖泉州南门外”的说法。

众多游客，都在大门口的状元匾下，拍照留影，想拍一张空景真的要等很久。

状元牌楼，气势恢宏，声名远播。牌楼采用灰白色的花岗岩石材构建，设计巧妙，雕刻着花鸟走兽人物等图案，展现庄重典雅，雄浑大气的风格。

横匾上镌刻着，泉晋从五代时期到清1314 朝光绪年间，十一位状元之姓名。其中庄氏有三位：庄安世，明万历三十五年（1607 年）状元；庄际昌，明万历四十年（1619 年）状元；庄有恭，清乾隆四年（1890 年）状元。彰显着本地区灿烂辉煌的历史与文化成就。

且看牌楼楹联：

十一状头直以高风辉日月，

千余进士尽收文藻佐江山。

状元牌楼进去是露天广场，广场后面中间是飞檐翘角、古香古色的戏台。戏台坐南朝北，主体为重檐歇山顶建筑，构件运用了木雕、石雕、砖雕等精美的装饰。正中的牌匾写着 “横撇竖捺”四个字，意思是，横撇竖捺，能组合成千上万的文字，书写丰富多彩的人生阅历和世间千姿百态。

前台柱联书法龙飞凤舞，为：

顷刻奔驰千里外，

古今事业一宵中。

戏台经常上演南音、木偶戏、高甲戏。戏台下广场经常举行各种活动。2016 年央视元宵晚会把这里作为分会场。

五店市的中心地带是桃花叠浪景区，有一片水池。水池周围是整洁的石埕，石埕外院落散布，花树疏枝。

浅浅的水池中锦鲤自由自在的游弋。人们在水池边、小石桥上漫步，小孩子在嬉戏打闹，还会兴趣盎然地围观池中的锦鲤。

与钢筋水泥的现代高楼比，这里的建筑，显得相对低矮，但舒展有致，令人信步从容；与周围那些高楼上繁杂的脚手架、大臂吊相比，这里的确有点简约，但多了一份宁静；与工程机械穿梭的高档小区工地比，这里保留了更多传统的建筑工艺，更多的手工活，令人产生一种时光倒流、往日生活重现的感觉……

五店市的春天玉兰花盛开，玉兰花开满地香。

一树洁白的花朵，像雪，像玉，像云，像飞迸的浪花，素装淡裹，亭亭玉立，美得高雅，美得朴素。放下手机，抬头就是满树繁花。

粉白色的玉兰花像超然出尘的仙子，在五店市的街道中显得格外的美丽，让人挪不开眼。

红砖古厝映衬着素雅的玉兰花，别有一番风味。

这里的德化白瓷体验馆（售卖店）尤其值得一看，德化白瓷是海丝文化的重要部分，就像一条白色的哈达，联结东亚、西亚、南亚、中亚、非洲，通过地中海到达欧洲，促进文化的交流与沟通。这栋建筑本身也是极具设计感，装潢很吸睛，无论白天黑夜到访都能给人眼前一亮的感觉，把原本就很精致的德化白瓷衬托得更加完美无缺。

走在五店市的街道，那别具一格的红砖墙、燕尾脊的闽南古民居；堂皇庄重、古拙典雅的祠庙建筑；几处中西合璧、风格迥异的小洋楼；甚而那疏影虬枝的花草树木，光洁沧桑的石条街道…… 一屋一瓦，一草一木掩映在闹市中的幽幽之静，蕴藏着浓厚深邃的历史文化气息，富有特色的闽南民俗风情，休闲舒适的静美环境，让人赏心悦目，怡情舒意，留连忘返。