游记正文

发表于 2024-05-06 16:40

泉州游攻略

——半城烟火半城仙人来神往趣泉州

一、行程建议

D1：开元寺、西街、钟楼、旧馆驿古街巷、承天寺。水门巷（餐饮）、中山路、金鱼街

D2：清净寺、关帝庙、府文庙、天后宫、泉州木偶剧院

D3：闽台缘博物馆、清源山、泉州少林寺、泉州西湖公园、洛阳桥、五店市老街

二、主要景点介绍

泉州古称“刺桐”“温陵”“鲤城”宋元时期与埃及的亚历山大港齐名被誉为“东方第一大港” 。在向海而生的发展史中泉州保留了诸多文化遗产，积淀千年的海洋文化在这里熠熠生辉。

在泉州世遗点就在家门口、就在生活里在泉州承载了千百年厚重历史的文化古迹常常被平常琐碎却活色生香的现代生活包围和当地市民生活相依相辅、相映成趣。在青石红瓦的古老中漫游呼吸在随处可见的庙宇里体会安宁。

1.泉州天后宫是中国现存年代最久、规格最高的妈祖庙，世界范围妈祖信仰的重要传播中心。

2.洛阳桥，宋代“超级工程”。感受“天下无桥长此桥”的壮观。

3.泉州中山路。

在这片充满文化气息的沃土上非遗瑰宝与市井生活和谐相融泉州诠释了“半城烟火半城仙”的独特韵味充满鲜明特色的民俗文化，经过岁月的碰撞和融合形成了如今原汁原味的闽南生活场景。

4.涂门街上清净寺与关岳庙“比邻而居。其中泉州清净寺是中国现存最早的伊斯兰教寺。”泉州通淮关岳庙是闽南最负盛名的民间信仰活动场所之一。

关帝庙香火旺盛，崇一堂中有刘备、赵云的像（团队发展的重要性），还供奉关羽的祖父、父亲（家庭对人发展的重要性）。有拜拜流程可以抽签、解签。

5.开元寺。原名莲花寺，是宋元泉州规模最大、官方地位最突出的佛教寺院。开元寺始建于唐朝垂拱二年，即公元686年，距今已有1400多年的历史。

据说，开元寺原为一名叫黄守恭的大财主的桑园。有一天，一名叫匡护的僧人前来索地求建寺庙，黄守恭虽然为虔诚的佛教徒，但舍不得将大片桑林捐赠出去，于是假言待得桑林开莲花便捐地。第二天夜里黄守恭真的在梦中见到桑林果真开出白莲花，他便依言献地建寺。

开元寺现存主要庙宇系明、清两代修建。在建筑风格上，开元寺融合了中外文化。大雄宝殿后廊的一对16角形石柱，从印度教寺庙番佛寺移来，上面有多幅印度教古代神话故事。大雄宝殿前须弥座上的狮身人面石刻，也为印度教寺庙番佛寺移来。这些外来文化元素，是泉州海外文化交融的实物见证。

开元寺中的甘露戒坛为国内现存三座戒坛之一，藏经阁内藏有宋、元、明版纸本经书、贝叶经、金刚经、血经等共计二万七千多册，堪称国宝。

主要看点：宋代双塔、大雄宝殿五方佛、24个妙音鸟对应24个节气；18罗汉（含降龙指济公、伏虎指唐僧）

6.泉州岩老君岩

老君造像，位于清源山风景名胜区，是我国现存最大的道教石刻。它是一块形状肖似老翁的天然巨岩，宋代，巧夺天工的民间工匠略施技艺，把它雕泉州老君岩刻成春秋时期著名哲学家、思想家、道教开山鼻祖老子的坐像。

7.泉州木偶剧院

泉州提线木偶戏，属于国家级非物质文化遗产之一。起源于汉代，盛行于唐代，以提线木偶为主，兼有布袋木偶与杖头木偶。在表演上，泉州木偶戏巧妙地融合了唱、念、做、打等多种艺术形式，既有传统戏曲的韵味，又有独特的木偶表演风格。剧目丰富多样，既有历史故事，又有神话传说。提线木偶的提线数量根据木偶形体和操纵技术的不同而有所差异，一般有8～16条，最多可达36条。在微信上找到“泉州木偶剧院”公众号，票价30-80。因为热门建议提早购票。

8. 泉州文庙

是泉州古代文化教育的中心，也是泉州现存规模最大的集宋、元、明、清四个朝代的建筑形式的孔庙建筑群，是东南地区名闻遐迩的最大的文系建筑群。其中大成殿为典型的宋代重檐庑殿式结构，面阔七间，进深五间，前檐六根廊柱为浮雕盘龙石柱，工艺精湛，风格古朴。檐下斗拱层叠，梁槽间有24尊宋代木雕彩绘飞天乐伎。殿前露台宽敞，有宋、明两代大型石雕盘龙、翔凤各一对。

9.少林寺

泉州少林寺的前身是镇国东禅寺。寺在泉州清源山东麓，仁风门外三里东湖畔，最初建于唐乾符年间，相传为曾救唐王十三僧之一的智空入闽所建。

三、泉州特色美食

1.面线糊

传说，乾隆下江南时来到一个叫罗甲村的泉州小村庄，做客某秀才家。秀才的妻子相当机智，用猪骨头和鱼剌，洗干净后下锅熬出一碗汤，又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉，和着就做出了一碗面线糊。乾隆龙颜大悦，重重赏赐了秀才一家。

2.润菜饼（春卷）

推荐：西街157号，很老板娘nice，有素菜和荤菜两种选择，素菜是选用时蔬加海苔，荤菜的则选用时令蔬菜、海苔加肉和蛤蜊。宋时期随大批中原人迁徙南下传入闽南地区的春饼。润饼皮的圆形象征着家庭的团圆，其白皮红馅的特征被称为“金包银”，被赋予了招财的寓意，深受泉州人的喜爱。

3.姜母鸭（姜母+鸭）

推荐：斯丹姜母鸭，涂门街104号。在砂锅中焗烤沙姜和鸭子，口味清甜，滑而不腻。

4. 牛排咸饭牛肉羹汤

泉州牛排是一种中式烹饪方法制作的牛排。选用的是牛的肋排，经过长时间的炖煮，在制作过程中，加入八角、当归、老姜、香叶等本土传统香料，以及印尼咖喱，使得牛排的口感既有微辣又有咖喱的香气 。推荐：泉州阿华牛肉店 东街137号。

5.四果汤

四果汤，夏季甜品，将冰镇过的水果、银耳、茯苓膏等食材加入石膏花、蜂蜜水。便是夏日的一道清凉特色小食。

推荐：秉正堂（天后宫总店）天后路1~3号。就在天后宫边上，总店味正。

6.泉州肉粽

相传，乾隆南下泉州的南门渡口时，正好有一家粽铺还没有打烊，但铺子里面的粽子已经全部卖光。随行侍卫告诉老板，只要他们现在能包出最好的粽子，多少钱都没有问题。粽铺老板一听，立马开始行动。在当时，只有糯米包的粽子，老板为了体现粽子的价值，往里面加了很多的料，虾、肉……泉州的肉粽因此得名，一直延续到今天。