赶场子·会飞的贵州跑山鸡(北京apm店)

 

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  • 🤣记得很多年前,帝都刚开始流行酸汤鱼的时候,带一个香港朋友去吃,鱼刚一上桌,朋友就紧皱双眉,努力尝了一口汤以后跟我说“你觉不觉得...

    来自 文婧Javelin 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

怪噜饭 , 贵州酸汤鱼 , 糍粑辣子鸡 , 毕节爆浆小豆腐 , 杨梅冰粉 , 都云街边烤牛肉 , 擂烧青椒茄子 , 威宁土豆粑粑 , 一大罐老冰粉 , 大山里的鸡汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 🤣记得很多年前,帝都刚开始流行酸汤鱼的时候,带一个香港朋友去吃,鱼刚一上桌,朋友就紧皱双眉,努力尝了一口汤以后跟我说“你觉不觉得汤是臭的”哈哈哈,看来酸汤鱼这独特的发酵酸味,我这位朋友是没有口福品尝啦~

    📒曾经看过一些介绍,这酸汤要是讲究起来,真的是很有门道,用不同食材制作的酸汤可以很不同,有机会真的应该云贵一代好好感受一下不同酸汤的魅力。

    ⭐ 赶场子·贵州菜(北京apm店) 应该算是帝都把酸汤鱼做得还不错的连锁品牌了吧,馋这口的时候,就去他们家过过瘾吧~

    🐟他们家的 贵州酸汤鱼 用鮰鱼制作,是一整条鱼哦,处理好的鮰鱼泡在浓郁的酸汤里,迫不及待想赶快喝一碗汤,可以把汤盛到装了调料的小碗里,一会儿等着蘸鱼吃。我是真的很喜欢他们家的酸汤味,鱼肉也鲜嫩,真是隔一段时间就会惦记的特别香味。除了鮰鱼,好像还有用黑鱼片做的,分量大概是小一点,满足不同需求。

    🍆凉菜选了 擂烧青椒茄子 ,可以自己再擂一擂,把负面情绪duangduangduang发泄一下哈哈,我超爱的凉菜,好好吃~

    🥔 毕节爆浆小豆腐 ,蘸干料吃,也不错,还有一款土豆脑袋最爱, 洋芋粑 街头洋芋粑,很细腻的口感,也太香了吧~免费送的小锅巴也很赞,脆脆香香的,根本停不下来。

    [礼花]不方便去云贵旅行的日子,在帝都馋酸汤鱼了怎么办?别担心,还有赶场子呢,写着写着又馋了,等恢复了我一定要再去吃一顿~ #你的家乡下雪了吗 #去了还想去的地方 #城市里的私藏秘境 #城市周边的私藏宝地

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  • 朋友是云贵川菜系爱好者,推荐这家酸汤鱼,并特地带我过来吃,确实很不错,鱼肉质弹牙,豆腐入口即化,汤汁酸辣可口,是贵州独有的口味,加一杯玫瑰冰粉诱人又解辣,份量实惠,两人摸着肚子回去了

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餐厅信息

  • 人 均: ¥95(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    贵州菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 王府井大街138号apm商厦五层527-528号
  • 营业时间:营业中 10:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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